Alimentos balanceados
Proteínas
• Carne de res magra • Pollo (sin piel) • Pavo (sin piel)
• Pescado • Huevos • Salmón
• Atún • Queso Cottage • Yogurtnatural (y Griego)
Frutas
• Mango • Manzana • Banano
• Naranja • Limón (Y Lima) • Toronja (Pomelo)
• Frambuesas • Moras • Arándanos
Verduras
• Brócoli • Apio • Hongos
• Coliflor • PapaDulce/Camote • Pimiento/Ají/Chile Dulce
• Zanahoria • Repollo • Cebolla (y cebollino)
• Espárragos • Lechuga • Tomate
• Calabaza • Calabacín • Berenjena
Granos, legumbres y otros
• FrijolesNegros y Rojos* • Judías verdes (Vainicas/ejotes)* • Avena (y salvado de avena)
• Lentejas* y garbanzos* • Alimentos integrales o de grano entero • Papa dulce/batata
*Son también alta fuente deproteína vegetal.
Grasas Saludables
• Aguacate • Nueces • Almendras
• Maní • Aceite de Oliva • Aceite de Coco
Especias
• Ajo • Jengibre • Canela
• Pimienta Negra • Pimienta Cayena • Chile enpolvo
Un alimento saludable es aquel que carece de algún ingrediente, o no lo contiene en grandes cantidades, que pueda generar alguna enfermedad degenerativa cuando su consumo se repite.1Además, son aquellos que por su composición similar o por el particular proceso de su fabricación, se distinguen de los productos de consumo corriente. Son apropiados para el objetivo nutritivo señaladoy se comercializan indicando que responden a dicho objetivo.
Podemos encontrar estos alimentos saludables en:
Alimentos para niños lactantes y de corta edad.
Alimentos para situaciones en lasque aumentan las necesidades de energía o nutrientes.
Alimentos sin gluten.
Alimentos con reducido contenido en calorías.
Alimentos con reducido contenido en grasa, colesterol y ácidos grasossaturados.
Alimentos destinados a personas con diabetes.
Alimentos no refinados y productos a base de fibra alimentaria.
Productos para nutrición artificial.
Alimentos que son bajos en...
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