Alimentos inocuos
Páginas: 2 (455 palabras)
Publicado: 4 de septiembre de 2013
Corporación universitaria minuto de Dios
Texto argumentativo
Henry Ernesto montaña Velásquez ID 000345736
Alberto Cupitra García
Bogotá D.C. junio de 2013Introducción
Todos los días consumimos alimentos en la casa o sitios ajenos a esta, en algunas ocasiones, hemos adquirido una enfermedad transmitida por la mala manipulación de alimentos yla mayoría de las veces estos tipos de situaciones se pueden evitar, aplicando unos simples hábitos que nos ayudaran a llevar una alimentación sana y segura.
Losalimentos inocuos
Todos a lo largo de la vida consumimos alimentos preparados en casa, y en otras ocasiones los consumimos en el supermercado, en la tienda, restaurante y demás sitios quefrecuentamos, exponiendo nuestra salud y confiando en la manipulación que el alimento haya tenido desde su explotación agrícola hasta llegar a nuestra mesa y si cuenta con las características de un alimentoinocuo1, siendo apto para el consumo humano.
La inocuidad de un alimento se obtiene mediante unas buenas prácticas de manipulación, acciones tan simples como: lavarnos las manos antes de manipular unalimento, mantenernos aseados, separar los alimentos crudos de los cocinados, cocinarlos completamente, mantenerlos a temperaturas seguras y usando materias primas de buena calidad, podemosgarantizar un producto apto para el consumo humano y libre de microorganismos patógenos2 que puedan afectar nuestra salud, tal como lo describen las campañas difundías por la OMS “organización mundial de lasalud”.
Actualmente muchas empresas invierten recursos y tecnología para conseguir un alimento sano y en lo mayormente posible libre de microorganismos patógenos, que puedan afectar al consumidory en un caso extremo generar un problema de salud pública.
Sin embargo hay personas que no son conscientes que con el simple hecho de manipular de manera inadecuada un alimento puede causar a un...
Corporación universitaria minuto de Dios
Texto argumentativo
Henry Ernesto montaña Velásquez ID 000345736
Alberto Cupitra García
Bogotá D.C. junio de 2013Introducción
Todos los días consumimos alimentos en la casa o sitios ajenos a esta, en algunas ocasiones, hemos adquirido una enfermedad transmitida por la mala manipulación de alimentos yla mayoría de las veces estos tipos de situaciones se pueden evitar, aplicando unos simples hábitos que nos ayudaran a llevar una alimentación sana y segura.
Losalimentos inocuos
Todos a lo largo de la vida consumimos alimentos preparados en casa, y en otras ocasiones los consumimos en el supermercado, en la tienda, restaurante y demás sitios quefrecuentamos, exponiendo nuestra salud y confiando en la manipulación que el alimento haya tenido desde su explotación agrícola hasta llegar a nuestra mesa y si cuenta con las características de un alimentoinocuo1, siendo apto para el consumo humano.
La inocuidad de un alimento se obtiene mediante unas buenas prácticas de manipulación, acciones tan simples como: lavarnos las manos antes de manipular unalimento, mantenernos aseados, separar los alimentos crudos de los cocinados, cocinarlos completamente, mantenerlos a temperaturas seguras y usando materias primas de buena calidad, podemosgarantizar un producto apto para el consumo humano y libre de microorganismos patógenos2 que puedan afectar nuestra salud, tal como lo describen las campañas difundías por la OMS “organización mundial de lasalud”.
Actualmente muchas empresas invierten recursos y tecnología para conseguir un alimento sano y en lo mayormente posible libre de microorganismos patógenos, que puedan afectar al consumidory en un caso extremo generar un problema de salud pública.
Sin embargo hay personas que no son conscientes que con el simple hecho de manipular de manera inadecuada un alimento puede causar a un...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.