alimentos nutritivos
Páginas: 4 (860 palabras)
Publicado: 26 de junio de 2014
LA PAPA
ORIGEN
La papa empieza hace unos 8000 años al lado del lago Titicaca, que está a 3800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, a la frontera de Boliviay Perú.
En el continente Americano hay una 200 especies de papas silvestres.
Los Incas adoptaron y mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron mucha importancia al maíz. Pero la papa fuela elegida para la seguridad alimentaria de su imperio.
Ellos utilizaban terrazas agrícolas hechas con cimientos de roca y arcilla donde cultivaban hortalizas y verduras.
Los indios hicieronexperimentos botánicos en su época, y aprendieron a producir enormes cosechas de papas en pequeñas terrazas de tierra.
La papa es un producto elaborado con la papa desecada y congelada, llamado Chuño.LaPapa que se cultiva cerca del lago Titicaca, se denomina “mamá Jatha” o madre del crecimiento.
VALOR NUTRICIONAL
La papa es un tallo subterráneo, suculento, que presenta un alto contenido de hidratosde carbono, vitaminas y minerales. Es una fuente de vitaminas, en especial de vitamina C y minerales como el potasio, su cáscara es una excelente fuente de fibra, la papa contiene carbohidratoscomplejos que dan energía, además está libre de grasa y colesterol, todas estas características hacen de la papa un excelente alimento.
LA PAPA
ORIGEN
La papa empieza hace unos 8000 años al lado dellago Titicaca, que está a 3800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, a la frontera de Bolivia y Perú.
En el continente Americano hay una 200 especies de papassilvestres.
Los Incas adoptaron y mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron mucha importancia al maíz. Pero la papa fue la elegida para la seguridad alimentaria de su imperio.
Ellosutilizaban terrazas agrícolas hechas con cimientos de roca y arcilla donde cultivaban hortalizas y verduras.
Los indios hicieron experimentos botánicos en su época, y aprendieron a producir enormes...
ORIGEN
La papa empieza hace unos 8000 años al lado del lago Titicaca, que está a 3800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, a la frontera de Boliviay Perú.
En el continente Americano hay una 200 especies de papas silvestres.
Los Incas adoptaron y mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron mucha importancia al maíz. Pero la papa fuela elegida para la seguridad alimentaria de su imperio.
Ellos utilizaban terrazas agrícolas hechas con cimientos de roca y arcilla donde cultivaban hortalizas y verduras.
Los indios hicieronexperimentos botánicos en su época, y aprendieron a producir enormes cosechas de papas en pequeñas terrazas de tierra.
La papa es un producto elaborado con la papa desecada y congelada, llamado Chuño.LaPapa que se cultiva cerca del lago Titicaca, se denomina “mamá Jatha” o madre del crecimiento.
VALOR NUTRICIONAL
La papa es un tallo subterráneo, suculento, que presenta un alto contenido de hidratosde carbono, vitaminas y minerales. Es una fuente de vitaminas, en especial de vitamina C y minerales como el potasio, su cáscara es una excelente fuente de fibra, la papa contiene carbohidratoscomplejos que dan energía, además está libre de grasa y colesterol, todas estas características hacen de la papa un excelente alimento.
LA PAPA
ORIGEN
La papa empieza hace unos 8000 años al lado dellago Titicaca, que está a 3800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, a la frontera de Bolivia y Perú.
En el continente Americano hay una 200 especies de papassilvestres.
Los Incas adoptaron y mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron mucha importancia al maíz. Pero la papa fue la elegida para la seguridad alimentaria de su imperio.
Ellosutilizaban terrazas agrícolas hechas con cimientos de roca y arcilla donde cultivaban hortalizas y verduras.
Los indios hicieron experimentos botánicos en su época, y aprendieron a producir enormes...
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