Alimentos ricos en hierro

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COMO COMBATIR LA ANEMIA

Alimentos Ricos en hierro
La Soya: El alimento que tiene más cantidad de hierro. La soja es un alimento con unacantidad de hierro variable según su preparación.
Leche de soya y soya en grano.

Lentejas: Excelente fuente de hierro, tienen más hierro que lacarne 100 mg equivalen a 160 mg d carne.
Espinacas: acelgas y col
Acelgas: Contienen más hierro que la espinaca
Semillas de girasol: La cantidadde hierro de las pipas es de 8,9 mg. por cada 100 gramos.
Las pipas o semillas de girasol, además de su cantidad de hierro son alimentos muynutritivos, previenen problemas del corazón, el cerebro y aumentan las defensas.
Garbanzos: Los garbanzos legumbres ricas en hierro. Los garbanzostienen tanto hierro que casi triplica el que tiene la carne.
100 gramos de garbanzos contienen una cantidad de hierro de 6,7 mg.
Carne de Cerdo
Lacarne de cerdo tiene 1,4 mg de hierro cada 100 gramos. Además, el hierro que proporciona la carne de cerdo es hierro de fácil absorción.
Además de serun alimento de origen animal alto en hierro, la carne de cerdo proporciona fósforo, zinc, sodio y potasio.
Sardinas enlatadas
Las sardinas son unode los pescados más ricos en hierro. Las sardinas enlatadas tienen 3,2 mg. de hierro cada 100 gramos.
Atún en agua
Además de su valor nutricional,el atún en agua tiene 1,8 mg. de hierro cada 100 gramos.

Merluza
La merluza es un pescado que contiene hierro. 100 gramos de merluza tienen 1 mg.
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