alimentos sin glutem

Alimentos sin gluten

  Leche y derivados: quesos, requesón, nata (crema de leche), yogures naturales y cuajada.
  Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas y en conserva al natural,cecina, jamón serrano y jamón cocido calidad extra.
  Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos y pescados y mariscos en conserva al natural o en aceite.
  Huevos.
  Verduras,hortalizas y tubérculos.
  Frutas.
  Arroz, maíz y tapioca así como sus derivados.
  Todo tipo de legumbres.
  Azúcar y miel.
  Aceites y mantequillas.
  Café en grano o molido, infusiones yrefrescos.
   Toda clase de vinos y bebidas espumosas.
  Frutos secos naturales.
  Sal, vinagre de vino, especias en rama y grano y todas las naturales
Alimentos con gluten

  Pan y harinas de trigo,cebada, centeno, avena o triticale.
  Productos manufacturados en los que entre en su composición figure cualquiera de las harinas ya citadas y en cualquiera de sus formas: almidones, almidonesmodificados, féculas, harinas y proteínas.
  Bollos, pasteles, tartas y demás productos de pastelería.
  Galletas, bizcochos y productos de pastelería.
  Pastas italianas (fideos, macarrones, tallarines,etc.) y sémola de trigo.
  Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales: cerveza, whisky, agua de cebada, algunos licores, etc.
Alimentos que pueden contener gluten
  Embutidos: chorizo,morcilla, etc.
  Productos de charcutería.
  Yogures de sabores y con trocitos de fruta.
  Quesos fundidos, en porciones, de untar y de sabores.
  Patés diversos.
  Conservas de carnes.
 Conservas de pescado con distintas salsas.
  Caramelos y gominolas.
  Sucedáneos de café y otras bebidas de máquina.
  Frutos secos fritos y tostados con sal.
  Helados.
  Sucedáneos de chocolate.
 Colorante alimentario.
Productos con los que se debe tener una especial atención
  Embutidos y derivados cárnicos.
  Salsas preparadas
  Sopas y cremas en lata o en sobre, cubitos para sopas y...