alimentos transgenicos

Trabajo de proyecto Alimentos Modificados Genéticamente

Transgénicos


ÍNDICE

Planteamiento del problema………..……………………………………………… 4
Delimitación del tiempo………………………………………………………………4
Delimitación del espacio físico – geográfico ……………………………………4
Pregunta…………………………………………………………………………………5
Hipótesis………………………………………………………………………………….6
Justificación……………………………………………………………………………..6Objetivos…………………………………………………………………………………6

Marco Histórico…………………………………………………………………………7
¿Que son los transgénicos?................................................................................7
Los Transgénicos a lo largo de la Historia…………………………………………9
Alimentos Transgénicos. Estado Actual………….………………………………..9
¿Cuántos grupos de alimentos transgénicos existe?.....................................12
¿De donde seobtienen los genes que se introducen en los
vegetales transgénicos?……...……………………………………………………..13
¿Pueden producir alergias los alimentos transgénicos?................................14
¿Amenazan los cultivos transgénicos la eficacia de los antibióticos?…….15
Algunos problemas citados por los opositores de los alimentos transgénicos………………………………………...….……………………………...15
Problemas ambientalesde los cultivos resistentes a los
Herbicidas (CRHS)……………………………………………………………………..20
Resistencia a herbicidas……………………………………………………..20
Impactos ecológicos de los herbicidas………………..…………………20
Impactos de los cultivos resistentes a enfermedades……………….....21
Arroz resistente a enfermedades……………………………………………………21
Animales transgénicos………………………………………………………………...21
La invasión de losAMG…………………………………………………………….....22
Marcas que comercian con estos productos……………………………………23
Marcas que no comercian con estos productos……………………………….25
La etiquetación de estos productos……………………………………………….26
Productos orgánicos…………………………………………………………………..26

Resultados……………………………………………………………………………….28
Resultados Encuestas…………………………………………………………………28
Discusión de resultados: Encuestas………………………………………………...42
Resultados:Entrevistas….……………………………………………………………..43
Areli Carrion (Coordinadora de Greenpeace México)………………..43
M. en Comunicación Rogelio Carrera (Área de comunicación y divulgación de Agrobio)……………………………………………………..47
Ing. Héctor Zambrano (Productor de soya)…………………………….51


Discusión de resultados: Entrevistas………………………………………………..53

Colusiones: Generales….……………………………………………………………..54
Glosario de términos biológicos……………………………………………………..55Biografías…………………………………………………………………………………59
Louis Pasteur……………………………………………………………….........59
Gregor Johann Mendel……………………………………………………….60
Eduard Brüchner……………………………………………………………..…61
James Dewey Watson………………………………………………………...61
Francis Harry Campton Crick………………………………………………...62

Anexos……………………………………………………………………………………63
Muestra de las encuestas………………………………………………...…63Noticias…………………………………………………………………………...67
Esquemas………………………………………………………………………...70
Ilustraciones……………………………………………………………………..72
Tiendas……………………………………………………………………………74
Currículo M en C Rogelio Carrera…………………………………………..79

Bibliografías……………………………………………………………………………...80





















PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Los constantes avances de la tecnología en todos los aspectos de nuestra vidacotidiana, nos trajo hasta hace algunos años la aceptada biotecnología, pero esto no solamente se detuvo ahí, siguió evolucionando hasta que hizo su aparición una rama de esta, la llamada Ingeniería Genética sumándosele también la aparición de los organismos modificados genéticamente.

Con esto aparecieron muchas dudas, ¿Qué son?, ¿Cuál es su ventaja?, ¿Para que nos sirve?...etc. Pero al tiempoque se pretendía dar solución a todas estas cuestiones, aparecieron unos nuevos organismos, los Alimentos Modificados Genéticamente, o popularmente conocidos como los Alimentos Transgenicos, posteriormente llego el rumor de que algunas marcas con mucho prestigio en nuestro país estaban ya comercializando con...