alimentos transgenicos

Alimentos transgénicos (OMG)











Índice:
1. ¿Qué son los alimentos transgénicos?
2. Ejemplos de alimentos transgénicos consumidos
3. Opiniones sobre los alimentostransgénicos:
4. ¿Cuántos tipos de transgénicos hay?
5. ¿Cómo está la legislación de etiquetado?
1. ¿Qué son los alimentos transgénicos?
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos apartir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Es decir, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir lascaracterísticas deseadas. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas

2. Ejemplos de alimentos transgénicos consumidos enEuropa, Asia, E.E.U.U. y España.
En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.
España se destaca por ser elúnico país de la Unión Europea en implementar este cultivo de manera masiva desde 1998. Otros países dejaron este tipo de agricultura.
● La soja transgénica está presente en harinas, proteínas, aceitesy grasas (a menudo se ‘esconden’ detrás de la denominación aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471) y ácidos grasos.
● El maíz transgénicoestá presente en las harinas, almidón, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150) y grits.
Sólo existen 18 modalidadesautorizadas. Se trata de varias especies de colza, endibia, maíz, tabaco y clavel. Ninguna de ellas se produce para el consumo directo humano. En otras regiones como Estados Unidos, China eIberoamérica se cultivan otras especies entre las que destacan la soja, la remolacha y el algodón.
3. Opiniones sobre los alimentos transgénicos:
Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha...