alimentos transgenicos

INSTITUTO TECNOLOGICO DE SAN LUIS POTOSI

ALIMENTOS TRANSGENICOS

INTEGRANTES: Adán Cerino Zapata, Juan Carlos Vásquez Rodríguez

CARRERA: Ing. Electrónica


ASESOR: Irene Zapa Silva

SOLEDAD DE GRACIANO SANCHEZ, S.L.P., A 31 DE MAYO DEL 2013

ÍNDICE DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN

1

I. PROBLEMA
1.1 Justificación

2

1.2 Delimitación

3

1.3 Preguntas deinvestigación

4

1.4 Planteamiento del Problema

5

1.5 Objetivos

6

1.6 Hipótesis

7

II. MARCO TEÓRICO
2.1 Historia

8

2.2 Alimentos Transgénicos

9

2.3 El negocio de los alimentos transgénicos

12

3.4 Los alimentos transgénicos en México

14

3.5 Como diferenciar un alimento transgénico

15

III. METODOLOGÍA
3.4 Diseño Metodológico

16

IV. ANALISIS DERESULTADOS
4.1

Población y Muestra de Estudios

17

4.2 Procedimiento para Recolección de Datos

18

4.2 Resultados de la investigación

19

4.3 Gráficas de resultados

21

CONCLUSIONES

27

REFERENCIAS LINCOGRÁFICAS

28

INTRODUCCIÓN
La modificación

genética es la tecnología que manipula y transfiere

organismo a otro siendo estos de diferentes especies,

permiteADN de un

la corrección de

defectos genéticos y la fabricación de especies más resistentes al cambio constante del
clima, plagas o para la producción de un producto en específico. A pesar de que se han
obtenido grandes beneficios de la manipulación genética también ha causado polémica
ya que se ha experimentado con genes humanos lo cual ha sido mal visto por cierta
parte de la comunidadcientífica y la sociedad en general. Este caso se centrara en la
modificación genética de las plantas y semillas (Alimentos transgénicos), se verán sus
ventajas y desventajas, las posibles consecuencias que se pueden adquirir al consumir
este tipo de alimentos.

1

JUSTIFICACION

Se está pasando por una etapa en donde los alimentos transgénicos se cultivan de
manera común, pero haypoca información sobre este tipo de cultivos.

2

DELIMITACION
Delimitación geográfica: Este trabajo se realizara en la capital del estado San Luis
Potosí.

3

PREGUNTAS DE INVESTIGACION
¿Qué es un alimento transgénico?
¿Cómo surgió la idea de crear estos alimentos?
¿Cuáles con sus beneficios y desventajas?
¿La sociedad realmente está enterada de estos beneficios y desventajas?
¿Cuálserá el impacto si la sociedad los conoce?

4

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se dará a conocer lo que es un alimento transgénico

5

OBJETIVOS
Informar que es un alimento transgénico, sus ventajas, desventajas y el efecto
ambiental de su producción.

6

HIPOTESIS.
La gente en general no tiene una sólida idea sobre lo que es un alimentó transgénico.

7

HISTORIA

Desde eltiempo en que el hombre domestico diversos tipos de animales salvajes o que
aprendiera a cultivar y recolectar diversos tipos de plantas y semillas, ha buscado tener
un mejor ejemplar autentico, más resistente a las plagas, a las enfermedades de la
misma planta y al cambio climático, pero sobre todo más productivo. En realidad estos
fueron los primeros pasos a hacia la modificación genética,el hombre sin ser consiente
ya modificaba genéticamente plantas y animales para obtener mejoras, se dio cuenta
que al combinar plantas de la misma especie o animales genéticamente parecidos
(como la cruza entre de lobos y perros caseros o coyotes) obtenía un ejemplar con
características únicas, este modelo creado híbridamente

de forma natural tenia

características de ambas especies y encaso de los animales con habilidades únicas
(un ejemplo son los perros guardianes como pastor alemán o belga, o perros con un
olfato muy preciso como los sabuesos). Al darse cuenta el hombre que manipular a las
especies daba como resultado otra nueva, se comenzó a preguntar cómo podía
cambiar genéticamente a las especies de una manera tal que la nueva especie sea más
resistente a las plagas...