Alimentos Transgenicos
Páginas: 2 (323 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2012
ALIMENTOS TRANSGENICOS
Los ALIMENTOS TRANSGENICOS son aquellos alimentos obtenidos de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En laactualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.
Los alimentos transgénicos no siempre contienen las proteínas codificadas por los genes transferidos,porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha.
Sus comienzos:
En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizó para producir sustancias deuso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Con los posteriores desarrollos aquellas investigaciones preliminares se aplicaron y derivaron en la obtención devegetales y animales modificados genéticamente de forma tal de mejorar sus propiedades implícitas. Los objetivos y mejoras principales a los que se apuntaba eran los de obtener mayor vida comercial enlos productos, resistencia a condiciones ambientales más agresivas (heladas, sequías, distintos tipos de suelos), resistencia a herbicidas más fuertes y potenciar la autodefensa contra plagas einsectos.
El primer alimento, modificado por la ingeniería, en ser producido para el consumo masivo fue el tomate.
Los alimentos que posteriormente se modificaron fueron la soja transgénica, en la cualse modificó su constitución para hacerla más resistente a herbicidas y el maíz, al que se le modificó para resistir determinados insectos y generar mayores rindes por cultivo y cosecha.
Opinionesopuestas:
Existen opiniones en contra de la manipulación genética de los alimentos y que sostienes que esta atenta contra la salud de la población. Estas voces de protesta se originan en que existencampos con diversas dudas y que la ciencia no ha develado completamente.
Por esto, es que diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biológica y...
Los ALIMENTOS TRANSGENICOS son aquellos alimentos obtenidos de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En laactualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.
Los alimentos transgénicos no siempre contienen las proteínas codificadas por los genes transferidos,porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha.
Sus comienzos:
En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizó para producir sustancias deuso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Con los posteriores desarrollos aquellas investigaciones preliminares se aplicaron y derivaron en la obtención devegetales y animales modificados genéticamente de forma tal de mejorar sus propiedades implícitas. Los objetivos y mejoras principales a los que se apuntaba eran los de obtener mayor vida comercial enlos productos, resistencia a condiciones ambientales más agresivas (heladas, sequías, distintos tipos de suelos), resistencia a herbicidas más fuertes y potenciar la autodefensa contra plagas einsectos.
El primer alimento, modificado por la ingeniería, en ser producido para el consumo masivo fue el tomate.
Los alimentos que posteriormente se modificaron fueron la soja transgénica, en la cualse modificó su constitución para hacerla más resistente a herbicidas y el maíz, al que se le modificó para resistir determinados insectos y generar mayores rindes por cultivo y cosecha.
Opinionesopuestas:
Existen opiniones en contra de la manipulación genética de los alimentos y que sostienes que esta atenta contra la salud de la población. Estas voces de protesta se originan en que existencampos con diversas dudas y que la ciencia no ha develado completamente.
Por esto, es que diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biológica y...
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