Alimentos Transgenicos




Alimentos Transgénicos


Edwin Manuel Duarte Martínez
Yadira Mendoza
Centro Educativo Becquerel
6°QB
Morelia, Michoacán 2015
Alimentos transgénicos
En esta investigación se pretende dar a conocer los daños que ocasiona y como perjudican los alimentos transgénicos a la sociedad y medio ambiente.
Se entiende como alimento transgénicos aquellos que son modificados genéticamente, a los cuales sele añade un ingrediente procedente de un organismo, mediante técnicas genéticas.
Los genes son moléculas que están presentes en todos los seres vivos, son los responsables de transmitir la información que determina sus características, los genes forman un programa que indica al organismo (animal o vegetal) la manera de actuar al momento de la floración, cuando hay frío o calor, cómo actuar entiempo de sequía. Los genes controlan las actividades de la célula desde el núcleo y están en todos los órganos del cuerpo formados por dos células. Al hacer modificación de genes se producen mutaciones involuntarias e inesperadas ocasionando la degeneración de las células provocando el cáncer.
Esta problemática inicia en el siglo XX cuando se descubre que las plantas se pueden reproducirsexualmente y es ahí cuando comienza la combinación de ciertos especímenes. En el año de 1927 se descubre una cierta semilla que podía generar mayor productividad exponiéndola a rayos x. La primera transferencia de genes de una bacteria a otra de distinta especie es efectuada por científicos estadounidenses en 1973. Se crea la primera planta transgénica que es un tabaco resistente al antibióticocanamicina en 1983 en Europa.
Las plantas transgénicas fueron creadas en base a la necesidad de hacerlas resistentes a plagas, sequias o herbicidas, aumentando el uso de tóxicos en la agricultura, la pérdida de biodiversidad y a consecuencia de esto los alimentos pierden la efectividad de sus nutrientes.
Al perder su efectividad estos alimentos son los causantes de que se originen enfermedades letales yexpongamos a las futuras generaciones que contraigan mal formaciones.

El tomate flav sabor fue el primer alimento transgénico en comercializarse en Estado Unidos en 1994, después de dos años fueron sembrados los primeros cultivos GM (glutamato monosodico) en el mundo, se conoce al glutamato monosodico como una sal de ácido glutámico que forma parte de muchas proteínas en nuestro organismo, sesabe que es un neurotransmisor del sistema nervioso central y como aditivo en los alimentos tiene un efecto toxico en las células nerviosas, aparte de que contribuyen en la esterilidad y obesidad de las personas, son mayormente consumidos en los condimentos que son utilizados en los caldos de pollo o res (knorr) en altas cantidades.
El mayor productor de alimentos adulterados en el mercado esMonsanto abarcando el 99% de ellos, utilizando hormonas sintéticas para engordar artificialmente animales como vacas, cerdos y pollos, a pesar de esto Monsanto ha sido demandado por miles de víctimas de la gente naranja para acabar con las selvas vietnamitas provocando deformaciones a futuras generaciones, tiene como objetivo controlar los alimentos a nivel mundial, destruyendo todo el rastro de losvegetales naturales y reemplazándolos por sus productos.
Los mayores “éxitos” de Monsanto que han perjudicado más al mundo son:
1. La sacarina
2. Las fibras sintéticas
3. El poliestireno
4. Los PCBS
5. La dioxina
6. La bioxina
7. Semillas transgénicas
En el 2009 los principales países que sembraron cultivos genéticamente modificados son: Estados Unidos, Brasil y Argentina.
Antiguamente losalimentos se salaban, secaban, ahumaban o fermentaban para prolongar su estado en óptimas condiciones, hoy en día el hombre ha tenido la necesidad de conservar por más tiempo y en buenas condiciones los alimentos para que estos sean consumidos, y es ahí cuando se les ocurre enlatarlos dándose cuenta que al hacerlo se le tiene que añadir aditivos para que estos se conserven durante cierto tiempo....