alimentos transgenicos

Cultivos Transgénicos
Transgenic crop
Wendy Daniela Perdomo Sarmiento1,

Resumen
El gran desafío de la agricultura para los próximos 40 años es producir el doble de alimentos con la misma cantidad de tierra y con una enorme presión sobre el recurso hídrico (Abraham.G, 2008). Los alimentos transgénicos pareciera ser la respuesta a este llamado.La obtención de plantas transgénicas ha permitidodesarrollar nuevas variedades de plantas, cultivadas con características de interés, como son resistencia a factores bióticos y abióticos, aumento en la calidad y rendimientos más altos. A través del tiempo se ha venido desarrollando distintos métodos para la modificación genética con el fin de hacer más precisos y eficaces estas transformaciones. Estos método se dividen en directos (Bombardeo detejidos, microinyeccion, microlaser, electroporacion) e indirectos (sistemas de agrobacterium, vectores virales). La eficiencia o no de estos métodos depende del tejido que se emplee y a las investigaciones que se tenga sobre el genotipo a tratar. Sin embargo con respecto a los beneficios y perjuicios existentes sobre los OMG existes grandes debates entre las entes reguladoras, las compañías quemodifican los productos y grupos de ecologistas, sobre ello; los grupos ecologistas debaten la manera en cómo está definido el concepto de “alimentos libres de OMG”: considera “libres” de OMG a los piensos ganaderos y alimentos humanos convencionales aun cuando tengan una presencia de hasta un 0.9% de OMG (Ecologistas et all.,2010)
Palabras clave: Organismo genéticamente modificado, transgénicos,cultivos, métodos, ecologistas.
Abstract
The challenge of agriculture for the next 40 years is to produce double the food with the same amount of land and a huge pressure on water resources (Abraham.G, 2008). Transgenic foods seems to be the response to this call.The obtaining of transgenic plants has allowed to develop new varieties of plants, cultivated with features of interest, such asresistance to biotic and abiotic factors, increase in the quality and higher yields. Over time has developed different methods for genetic modification in order to make more accurate and effective these transformations. These method are divided into direct (bombing of tissues, Electroporation, microinjection, microlaser) and indirect (agrobacterium systems, viral vectors). The efficiency or otherwise ofthese methods depends on tissue used and investigations to be on genotype to be treated. However with regard to the benefits and detriments existing on OMG exist great debates among the entities regulators, the companies that modify products and groups of environmentalists, about it; environmental groups debated the way in how the concept of "OMG-free foods" is defined: considered "OMG-free" toconventional human food and livestock feed, even if they have a presence of up to a 0.9% of OMG (environmentalists et all., 2010).
Keywords: Organism genetically modified, GM, crops, methods, environmental.



1.
1. Introducción
El gran desafío de la agricultura para los próximos 40 años es producir el doble de alimentos con la misma cantidad de tierra y con una enorme presión sobre el recursohídrico (Abraham.G, 2008). Y nuestro desafío es lograr esto sin tener que afectar a la agricultura tradicional, sin embrago, hoy en día se ha recurrido a la ingeniería genética, para tratar de que una vez modificados los productos, éstos sean más productivos.
La ingeniera genética de las plantas está dirigida a la producción de genotipos que representen características de interés, mediante laintegración del genoma vegetal de segmentos de DNA foráneo, proveniente de cualquier origen. (Diaz.,C.,et all.,2012).
La principal ventaja de la ingeniería genética es que no implica la transferencia de cientos de miles de genes, algunos con características no deseadas, sino que involucra el traspaso de uno o pocos genes que confieren la característica de interés (Danilova, 2007). Es un instrumento...