Alimentos Transgénicos

1. ¿Qué es un Organismo Transgénico?

* Un transgénico Son alimentos genéticamente modificados (OGM) mediante la biotecnología moderna con el fin de obtener características deseadas específicas,como por ejemplo, ser resistentes a algunos tipos de plagas y herbicidas, tener una mayor cantidad de vitaminas o minerales y así potenciar sus propiedades, o ser capaces de tolerar condicionesclimáticas adversas.
* En 1983 se produjo la primera planta transgénica del mundo y en 1994 se aprobó su comercialización. En la actualidad tienen mayor presencia en plantas como el maíz, la cebada o lasoya.
* El objetivo de la biotecnología aplicada a la agricultura es controlar la producción de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para las empresas que desarrollan este tipo deorganismos.
2. Riesgos para la salud humana

Nadie garantiza que el consumo de alimentos transgénicos sea seguro para la salud de los consumidores en el mediano y largo plazos. Por el contrario,diversos estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo de transgénicos presenta serios riesgos para la salud humana:
* La alteración o inestabilidad de los genes puede llevar a laproducción de nuevas toxinas.
* La nueva proteína producida por el gen externo puede provocar alergias.
* Nuevos estudios sugieren que el consumo de transgénicos puede alterar la fertilidad de losconsumidores

3. Peligro para la biodiversidad

* Los transgénicos pueden producir impactos inesperados e irreversibles en el ambiente, tales como la contaminación genética de especies nativas osilvestres.
* Además, el cultivo de plantas transgénicas implica un uso intensivo de agroquímicos y un modelo estricto de monocultivo que afecta la fertilidad de los suelos y reduce de manerairreversible la biodiversidad.

4. El agricultor: ¿nuevo esclavo de las transnacionales?
Las semillas transgénicas no pertenecen al agricultor que las siembra sino a la transnacional que las...