Alimentos

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Materia: Antropología Social

Reporte De Campo sobre el Tema Los Alimentos
Carrera: Psicología

Los Alimentos
El medio ambiente o el entorno de una población humana incluye tanto el aspecto físico como el social. En es aspecto físico, el medioambiente es el clima, la calidad del suelo, las plantas y la vida animal existentes y la presencia de recursos vitales como agua, vitaminas yproteínas
La mayoría de las zonas ambientales permiten una diversidad de estrategias de obtención de alimentos. Alunas zonas ambientales son mas difíciles que otras y mas limitadas en los tipos de adaptación culturales que sostienen, la productividad de cualquier zona en particular

El Medio Ambiente Y La Diversidad Cultura
Podemos decir que el medio pone límites y brinda posibilidades, pero nodetermina la cultura. Cada medio ambiente ofrece siempre algunas alternativas, y aun dentro de aéreas culturales, la variación siempre existe.
El nivel de tecnología es el factor de decisión en la utilización de un medio ambiente en particular.
Factores: la naturaleza de la zona ambiental, la variación de la misma los cambios estacionales, los grupos sociales,, el nivel de tecnología, la historiay difusión cultural y las configuraciones y valores culturales.

Las Zonas Ambientales y Los Sistemas de Obtención De alimentos
La tierra contiene seis zonas ambientales principales, cada una de las cuales pose un clima, el área principal de la superficie terrestre 26% está cubierto por praderas, algunas veces llamadas etapas, llanuras o sabanas. Estas aéreas que pueden sostener a cazadores yrecolectores y también a poblaciones dependientes.
Regiones Desérticas o Arridas: integran el 18% de terreno sobre el planeta pero contienen el 6 % de la población, las aéreas desérticas no tienen en su totalidad la clásica imagen de dunas arenosas y la completa ausencia de agua. Muchos desiertos están cubiertos por maleza.

Las Zonas árticas y subarticas: cubren el 16 % de la tierra perocomo es de esperarse, allí vive una mínima fracción de la población mundial
Menos de 5% principalmente de la caza y del pastoreo
La Zona de bosque tropical: con lluvias abunda e impresionante vegetación, conforma el 10 % de la masa terrestre pero mantiene al 28 % de su población. El patrón de subsistencia típico en este áreas es la agricultura extensa

El bosque templado: actual mente el 43 % dela población mundial vive en dichas zonas. En estos bosques únicamente pueden cortarse los arboles con herramientas de acero para poder usar el suelo fértil para la agricultura

Las Montañas: ocupan el 12 % de la superficie terrestre y están habitada por el 7% de la población, comprometida principal mente en el pastoreo y la agricultura extensa

La Variación estacional y la respuestacultural
Debido a la variación climática los recursos alimenticios varían en disponibilidad y abundancia en diferentes épocas del año, en un medio ambiente local en particular. Muchos aspectos de un sistema de producción de alimentarios reflejaran estas variaciones estacionales.
La Variaciones a largo plazo en el medio ambiente
Variaciones que son imprevisibles a corto plazo. Tales como la sequia lainundaciones o enfermedades que afectan a los animales pero que son una parte persistente del medio ambiente a largo plazo
La adaptación al medio ambiente también se ve afectada por la regulación de la población
Una sociedad puede establecer relaciones comerciales con otro grupos y así ampliar su base de recursos
El medio social y las estrategias de obtención de alimentos
Los grupos humanostienden a dedicarse a la adaptación especializada al medio, que, al paso del tiempo se integran en su sistema culturales y se vuele ben una parte importante en su identidad
La influencia de la cultura sobre el medio
Las formas en que la persona obtiene alimentos y las formas en las que viven , tienen un impacto sobre la naturaleza, la tecnología y el conocimiento pueden transformar los...
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