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ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES
Los alimentos reguladores: Son aquellos que permiten mantener al organismo en buen estado y ayudar atener un sano metabolismo, cumplen una función protectora contra virus y bacterias y por consiguiente si tenemos una ingesta proporcional tendremos una buena salud, favorecen la visión, conservan la salud de la piel y encías.
Este grupo dealimentos contienen como nutrientes principales las vitaminas y minerales, además contienen agua necesaria para transportar las sustancias nutritivas por todo el cuerpo y limpiar el organismo, También contiene fibra ayuda a la buena digestión evitando problemas intestinales y digestivos.
Los pigmentos de los alimentos reguladores se denominan flavonoides, beta-carotenos, quer-cetina,antiocianidinas, estas sustancias desarrollan en el organismo inmunidad y benefician el funcionamiento de nuestro organismo de una manera satisfactoria.
Los principales alimentos reguladores los encontramos en:
FRUTAS
Manzana Mandarina


MANZANA: contiene gran cantidad de sales minerales como el potasio, sodio, calcio, magnesio, etc., y sus principales vitaminas son A, B y C. Facilita la digestión,beneficiosa en caso de estreñimiento, El alto contenido en fósforo de esta fruta fortalece el sistema nervioso,
La manzana se caracteriza por su alto contenido en pectina, que ayuda al organismo a eliminar el colesterol de la sangre.


MANDARINA: Tiene propiedades digestivas, e influye también en la hipertensión arterial al actuar como sedante del sistema nervioso gracias a su contenido enbromo.



Papaya

PAPAYA: rica en vitaminas A, B y C. Tiene la propiedad de descomponer las proteínas, lo que acelera el proceso digestivo. La papaya es diurética y actúa favorablemente sobre la regulación de los trastornos intestinales.
Sandia Banano

SANDÍA: l 92 % de la fruta es agua, pero en contrapartida sus niveles de azúcar, sales minerales y vitaminas son bajos. se aconsejapara personas que siguen una dieta de adelgazamiento.

BÁNANOS: alimento rico en agua, azúcares, sales minerales, ácidos orgánicos, vitaminas, esencias y celulosa. Los hidratos de carbono o azúcares constituyen la principal fuente de calorías de los plátanos. Además de sales minerales (fósforo, hierro, magnesio, sodio, zinc, cobre, etc.), el plátano ayuda en la regeneración de glóbulos rojos de lasangre.

Kiwi Guayaba

KIWI: Este fruto mejora el sistema circulatorio y nervioso y contribuye a la formación de huesos y dientes, por lo cual se recomienda su consumo a los niños y a las personas con reuma.

GUAYABA: tiene hasta 16 vitaminas , pero sobre todo, vitamina A y C. recomendado a las personas con problemas como la hipertensión y el colesterol

Mango

MANGO: Altocontenido en vitaminas A y C. Además de calcio y hierro. También tiene fibra, por lo que resulta diurético y laxante.

Limón Naranja
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LIMON: fuente de vitaminas, C que se encuentra especialmente en su pulpa. Esta fruta aumenta la secreción de jugos gástricos, quema gran cantidad de grasas, destruye los residuos y adiposidades, oxida las piedras y la arenilla, ayuda a eliminar las toxinasde la sangre y es un muy buen cicatrizante y coagulante.


NARANJA: Entre las numerosas propiedades de las naranjas, destacaremos que es una fruta desintoxicante, diurética, aperitiva, remineralizante, tónico muscular, antiinfecciosa, refrescante, digestiva, antihemorrágica, laxante, antiséptica intestinal, urinaria, etc. recomendable en casos de enfermedades hepáticas, estreñimiento,diabetes, uremia, gota y esclerosis


Melón

MELÓN: Rico en vitaminas A y B, el melón es un laxante,sul alto contenido en agua favorece el buen funcionamiento de los riñones. No conviene para los diabéticos.

Ciruela

CIRUELA: rica azúcares y ácidos alcalinos la convierte en un alimento muy energético, un gran laxante y también desintoxicante.

Granadilla

GRANADILLA: mucha fibra, gran...