Alimentos

Páginas: 67 (16670 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2010
Cuaderno técnico

38

El comercio justo como alternativa para el desarrollo equitativo
Propuesta para una estrategia de fortalecimiento y consolidación del comercio justo en Colombia

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

El comercio como alternativa para el desarrollo equitativo:
Propuesta para una estrategia de fortalecimiento y consolidación del comercio justoen Colombia

Cuaderno Técnico Nº 38

© Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). 2008 El Instituto promueve el uso justo de este documento. Se solicita que sea citado apropiadamente cuando corresponda Esta publicación también está disponible en formato electrónico (PDF) en el sitio Web institucional en http://www.iica.int.

Coordinación editorial: Melania PortillaCorrección de estilo: Olga Patricia Arce Diagramado: Ana Catalina Lizano Diseño de portada: Ana Catalina Lizano Impresión: Imprenta IICA

El comercio justo como alternativa para el desarrollo equitativo: propuesta para una estrategia de fortalecimiento y consolidación del comercio justo en Colombia / IICA – San José, C.R. : IICA, 2007. 84p.; 15 cm x 28 cm ISBN13: 978-92-9039-869-1 1. Comercio –Colombia 2. Intercambio comercial 3. Economía I. IICA II. Título

AGRIS E70

DEWEY 380.109861

San José, Costa Rica 2008

ÍNDICE
RESUMEN PRESENTACIÓN 5 7

1. Marco referencial
a. Antecedentes: Una corta cronología de comercio no convencional b. El comercio como estrategia para la lucha contra la pobreza c. Del comercio solidario al comercio justo d. Actores sociales involucrados e.Principios o criterios del comercio justo

11
13 17 20 24 30

2. Elementos contextuales para una estrategia de desarrollo del comercio justo
a. Experiencias de comercio no convencional en Colombia como punto de partida para la definición de la estrategia b. Criterios para trabajar sobre comercio justo c. Las metas del milenio: un marco de acción d. Objetivos e. Principios de la estrategia33

35 41 42 43 44

3. La estrategia para la implementación del comercio justo
a. Actores de la estrategia: productores, comercializadores y consumidores b. Los procesos y sus actores

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50 56

3

c. Organización para la estrategia: políticas, financiamiento, información y coordinación d. Creación del sello nacional de comercio justo

62 62

BIBLIOGRAFÍA
REFERENCIAS EN LÍNEA

6567

6 ANEXOS
Anexo 1: Presupuesto Anexo 2: Organizaciones que deben incluirse en la estrategia Anexo 3: Organizaciones de productores certificados en Colombia con el Sello Fair Trade Anexo 4: Participantes en las mesas de trabajos

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71 72 77 81

4

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

RESUMEN
El comercio justo, ético y solidario constituye una de las pocasalternativas que poseen los pequeños productores rurales de los países en desarrollo para colocar el producto de su trabajo en el mercado internacional. Pese a que el porcentaje de productos comerciados mediante el comercio justo no alcanza el 1% del comercio mundial, éste puede representar un sector en expansión con gran potencial de diversificación, que introduce valores y prácticas comercialesdiferenciadas y más sensibles a la realidad de los pequeños productores. No obstante, el comercio justo exige de todos sus actores (productores, mediadores y consumidores) un esfuerzo significativo y condiciones para transformar y mejorar –cuantitativa y cualitativamente – toda la cadena productivo-comercial. Este documento sintetiza el proceso de construcción de una propuesta de estrategia decomercio justo para Colombia, con la participación activa de un grupo de instituciones nacionales e internacionales. La estrategia propone la creación de un mecanismo nacional que apoye a los pequeños productores, mediadores y consumidores nacionales, para fortalecer un tipo no convencional de intercambio comercial, el cual otorgue un papel central a la solidaridad.

5

PRESENTACIÓN
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