Anatomía Patológica General. 3º.Curso 2002-03

TEMA 5: ALTERACIONES EN EL METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS. Depósitos lipídicos: carácter anatomopatológico y alteraciones. Grasas neutras. Degeneracióngrasa. Lipomatosis. Alteraciones del contenido de lípidos en sangre. Arteriosclerosis. Lípidos complejos. Concepto y tipos. Lipoidosis. Ateromatosis

Grasas neutras o triglicéridos: Son esteres deácidos grasos, que en el organismo animal actúan como: - material de reserva (fuente de energía y calor) - función de relleno y protección Principales depósitos de grasas neutras en el organismo: - tejidoadiposo: hasta el 18% del peso corporal - hepatocitos, corteza adrenal - glándulas sebáceas y glándula mamaria lactante - túbulos renales: gato, perro y cerdo Lipoides o lípidos complejos: Son ácidosgrasos asociados a ácido fosfórico, glúcidos, etc. - Tipos y localización: - Fosfolípidos: forman parte del SN y membranas de la células - Glucolípidos: muy abundantes en membranas celulares y SNC(ganglióxidos, cerebróxidos, esfingomielina, etc) - Colesterol: forma parte de las vainas de mielina, ácidos biliares, hormonas esteroides (adrenal, cuerpo lúteo, celo de Leydig) MÉTODOS DE ESTUDIOHISTOLÓGICO DE LOS LIPIDOS Fijación: formol. No utilizar fijadores disolventes de grasas Tinción: - H.E: vacuolas vacias sin teñir (deshidratación) - SUDAN III: globulos de color rojo-anaranjado (cortespor congelación) Montaje: en glicerina. No se puede montar en bálsamo, ya que para hacerlo es imprescindible deshidratar con alcohol. ALTERACIONES DEL METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS Las alteración delmetabolismo de las grasas neutras se denominan genéricamente liposis, y en ellas se incluyen: - Alteraciones de los depósitos grasos (aumento o disminución) - Degeneración grasa o Esteatosis Lasalteración del metabolismo de los lípidos complejos o lipoides se denominan genéricamente lipoidosis

Tema 5.- Alteraciones en el metabolismo de los lípidos

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