alternativas para conservacion de forrajes

Investigación y transferencia de tecnología agropecuaria

Empacadora
manual de heno.
Alternativa tecnológica
en la producción
de pacas

U

Alexander Sánchez
Carlos Romero
Rosa Medina
Silvestre Alfonzo
INIA. Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Falcón
Correo electrónico: asanchez@inia.gob.ve

no de los problemas más importantes que
presentan los sistemas de producciónganadera, bien sea bovina o caprina, es la
oferta forrajera en las épocas críticas del año, fundamentalmente la de sequía. En los últimos años,
las lluvias se han caracterizado por presentarse en
algunos casos, en exceso y en otros con déficit, en
las diversas zonas agroecológicas del país, lo cual
ha repercutido negativamente en la producción de
carne y leche.

ganadera de la zona delmunicipio Federación en
la finca “El rincón de mis hijo” del productor Ismael
Sánchez.

Entre las alternativas estratégicas que se plantean
para el déficit de forraje en la época crítica se
encuentran la conservación de forraje en sus dos
formas: ensilaje y henificación. Sin embargo, por lo
costoso y complejo de la maquinaria que se emplea
para el empacado del heno, dichas prácticas no hansido implementadas por los pequeños y medianos
productores.

La henificación es el proceso de preservación de
un forraje, que consiste en el secado de los tejidos
de las plantas hasta alcanzar un contenido de humedad no superior a 20%, aunque puede ajustarse
más o menos, dependiendo de la especie forrajera.
Con este proceso se garantiza conservar el heno
durante largo tiempo y ofrecerlo alos animales en
el momento de escasez.

Para dar respuesta a la necesidad de conservar
forraje a bajo costo, se han propuesto un número
importante de implementos artesanales, fundamentalmente en lo que se refiere al henificado. Sin
embargo, dichas propuestas tampoco han tenido
alto impacto por lo complicado, impráctico y poco
eficiente en la ejecución de las mismas.

Las especiesmayormente empleadas para henificar son las estoloníferas tales como: Pangola,
Bermuda, Estrella, Brachiaria, Buffel, Yaraguá, Guinea, Angleton o asociaciones de estas gramíneas
con leguminosas. Para el caso de las especies
Elefante, Sorgo y Pará son poco usadas para este
método de conservación de forraje, por presentar tallos gruesos que dificulta su deshidratación
ameritando emplear implementosespecializados
para tal labor.

Ante la situación planteada y con el fin de solucionar el déficit forrajero en las épocas críticas, a
través de su conservación, el equipo de investigadores y técnicos de producción animal del Centro
de Investigaciones Agrícolas del Estado Falcón,
realizaron algunos ajustes y modificaciones a un
modelo de empacadora manual descrito por Herrandina (1986), y en elaño 1997 se da a conocer
la empacadora manual de heno, la cual fue puesta
en funcionamiento, por primera vez, en una finca

Hasta la fecha, este implemento ha demostrado
ser versátil y eficiente en la producción de pacas
de heno, además de lo económico que resulta ser
su adquisición.

Henificación

En el proceso de henificación natural, los forrajes,
después de cortados, sonextendidos en el terreno
para ser secados al sol. La velocidad del proceso de
secado dependerá de las condiciones climáticas,
como la temperatura, humedad relativa y presencia
de brisa o de viento, las cuales varían en las épocas
del año y las horas del día.
INIA Divulga 11 enero - diciembre 2008 / 23

Investigación y transferencia de tecnología agropecuaria

El secado natural de los forrajesverdes se produce en forma efectiva a partir de temperaturas
de 15ºC y humedad relativa inferior a 70%. Se
recomienda que el proceso de secado se realice
en días soleados, sin riesgos de lluvias, ya que
el material se podría dañar por crecimiento de
hongos, por fermentación o quemado después
de empacado.
Una vez cortado el forraje o pasto debe ser secado
lo más rápido posible para evitar...