Ama De Llaves

UNIVERSIDAD PRIVADA
“CÉSAR VALLEJO”

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERIA

“DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES”
CURSO : Gestión Hotelera II

DOCENTE : Miguel Angel Otoya
INTEGRANTES :
* Avelino de la cruz Liliana
* Celiz Heredia Fiorella
*Isuiza Fernandez Kiara
* Ponce Rosas Lesli
* Chavez Vasquez Roberto
CICLO: V
Trujillo – Perú
2010

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

Introducción
La Hotelería ha sido siempre uno de los pilares fundamentales del turismo. Con el paso del tiempo la industria hotelera se redimensionó, se sofisticó y demandó de un mayor profesionalismo por parte de sus agentes operarios.Esta tecnificación requirió y requiere día a día mayor capacitación. Es imposible enfrentar a la competencia y prestar un servicio de calidad sin constante adecuación de los conocimientos.

Housekeeping (Ama de llaves) es un departamento prioritario del organigrama y se puede afirmar que de su funcionamiento dependerá en parte el éxito del hotel

FALTA COMPLEMENTARE LA INTRODUCCION

1.IMPORTANCIA DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
a) Importancia para el Hotel.

El Departamento de Ama de Llaves se encarga básicamente de la limpieza de las habitaciones y áreas públicas del Hotel, así como de proveer el material necesario tanto en suministros de limpieza y huéspedes como en lencería para los pisos, la mantelería en los restaurantes y los uniformes del personal.

b)Importancia para los Huéspedes.

Es muy importante para los huéspedes, ya que esta área les brinda en el servicio de limpieza, les proporciona amenities, toallas, además es importante porque se encarga de llevar sus prendas al área de lavandería.

2. REQUISITOS DEL PERSONAL:

a) Apariencia Personal:
Pautas de presentación para el personal de ama de llaves
* Higiene: Se deberá tomaruna ducha todos los días antes de comenzar su turno, usando jabón y desodorante. Los dientes deberán estar limpios y con aliento fresco. En el caso que sude mucho tendrá que limpiarse a cada momento principalmente el rostro.
* Cabello: El cabello se deberá ser usado en forma limpia, arreglada, según la moda conservadora y recogido. No se permiten estilos salvajes ni multicolores.
*Maquillaje: Deberá ser sobrio y de buen gusto. No se permitirán colores brillantes o fluorescentes.
* Perfumes: No deberá usar perfumes fuertes
* Uñas: Deberán estar limpias y en buen estado en todo momento. La pintura debe ser clara y no saltada. No se permite el largo de uñas excesivo. Las empleadas de cocina no deberán usar pintura de uñas.
* Barba y Bigotes –optativo-: No se permitenbarbas. Los bigotes deberán ser mantenidos bien cortados, sin que cubran o caigan por encima del labio superior. No se permiten patillas largas.
* Accesorios: Deberá ser conservador. No se permiten estilos alocados como :
• Un aro por oreja, no más largo de dos centímetros. No se permite el uso en personal masculino.
• Un anillo por mano.
• Los collares deberán ser usados dentro deluniforme.
• Las pulseras solo podrán ser usadas por personal administrativo.
• Se podrán usar relojes.
* Uniforme: Deberá usar siempre el uniforme correspondiente. Esto incluye limpieza del mismo, bien planchado con todos los botones en su lugar y los zapatos limpios y lustrosos. No se deberán usar los mismos fuera del establecimiento.
* Placas identificaditas: Al comenzar su trabajo Ustedrecibirá una placa identificadita con su nombre y área. Deberá usarla todo el tiempo durante la estadía en el Hotel. Esto ayudara a los huéspedes a conocerlo por su nombre como también ayudara para conocerse con el personal. La placa identificadita deberá usarse en la solapa izquierda. El hecho de tomar gran cuidado en su aspecto personal, limpieza y arreglo se lo debe a usted mismo, a nuestros...