Ama De Llaves

AMA DE LLAVES
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Es la encargada de llevar a cabo el cuidado, el mantenimiento y la limpieza de:
Habitaciones.
Áreas públicas.
Áreas privadas.
Lavandería.
JEFE INMEDIATO: GTE DE DIVISION CUARTOS
SUBOORDINADOS DIRECTOS: ASISTENTE DE AMA DE LLAVES, SUPERVISORES DE PISO, JEFE DE ROPERÍA, JEFE DE MOZOS, JEFE DE UNIFORMESCARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Puntualidad
Buena salud
Madurez emocional
Temperamento equilibrado
Mente abierta
Habilidad de mano
Experiencia
Disciplina
FUNCIONES
1. Supervisar diariamente las habitaciones, pasillos, áreas publicas y la limpieza nocturna
2. Verificar el reporte de ocupación para conocer las habitaciones disponibles
3. Mantener suficiente personal para lograr un optimoservicio y manejar imprevistos
4. Proporcionar oportuna y correctamente la distribución de blancos para eventos y banquetes
5. Solicitar, seleccionar y entrenar al personal de nuevo ingreso
6. Participar y capacitar empleados de este de este departamento de acuerdo a las normas del hotel
7. Programar vacaciones, permiso descanso, etc.
8. Elaborar programas de mantenimiento bloqueo ylimpieza de habitación en coordinación con la gerencia
9. Asistir a las juntas con los jefes departamentales
10. Coordinar el correcto manejo de las llaves dentro del departamento
11. Elaborar los presupuestos de gastos a corto, mediano y largo plazo
12. Realizar periódicamente stooks de blancos en las roperías
13. Controlar el uso de los uniformes mediante vales o tarjetasde control
14. Autorizar transferencias departamentales y pases de salda
15. Controlar el lost and found report
16. Supervisar el servicio de niñeras en el hotel
17. Verificar la fumigación de todas la áreas del hotel
18. Supervisar las habitaciones asignada a V.P.

TURNO DE LA TARDE
FUNCIONES
Pequeñas limpiezas complementarias: limpiar dorados, limpiar los apliques ylámparas de los pasillos, encerar las puertas de los pasillos, atender las llamadas delos clientes, hacer las coberturas de las camas.
Procedimiento a seguir para realizar la cobertura:
Limpiar los ceniceros y las papeleras, abrir las camas, dejar sobre ésta la carta de desayuno con un dulce.
La ropa de noche se dejará sobre la cama, y las zapatillas a los pies de la cama.
Repasará el baño:vaciará los ceniceros y papeleras, descargará la cisterna del inodoro, secará el piso y la bañera (si fue usada), se cambiaran las toallas.
Dejará el cartel de NO MOLESTAR en la mesa de luz.
Bajará las persianas y cerrará las cortinas.
Dejará encendida una luz. (Mesa de luz, cabecera o pasillo).

NORMAS QUE DEBE SEGUIR
Puntualidad y disciplina.
Educación y cortesía hacia sus superiores ycompañeros.
Conocimiento del régimen interno del hotel.
Responsabilidad con respecto a las llaves del piso, y no dejando entrar a nadie en las habitaciones de los clientes si no van acompañados por ella (botones, mozos, etc.).
Obligación que la hoja de control de pisos refleje el estado actual de las habitaciones.
Estar uniformada impecablemente hasta el final de la jornada de trabajo.
No debecambiar el turno de trabajo con una compañera sin preavisar a la gobernanta.
No sacar fuera del hotel el uniforme de trabajo.
Entregar las llaves y controles.
La GOBERNANTA es una de las piezas claves del funcionamiento de un Hotel. También conocida como Supervisora de Pisos, es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y las organiza de modo que puedan llevar a cabo su trabajo.FUNCIONES DE LA GOBERNANTA
Dirigir y controlar al departamento.
Establecer estándares de la calidad y limpieza.
Presupuestar los gastos del departamento (anual y mensual).
Entrevistar y entrenar al personal.
Recomendar y participar en todo lo que es remodelaciones en su área.
Es responsable de hacer todo el seguimiento necesario para garantizar que las reparaciones se cumplan.
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