ama de llaves



República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Instituto Universitario “Jesús Enrique Lossada”
San Cristóbal-Estado Táchira






Departamento de Ama de llaves




Niño Marjuvith
C.I: 23.828.43
II Hotelería y Turismo


Mayo de 2014

Departamento de Ama de Llaves
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Seencarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes. El Ama de Llaves es el centro de un hotel, que le da al mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas públicas.
El cargo de Ama de Llaves debe de tener excelente relaciones interpersonales, trabajo en equipo, liderazgo, toma dedecisiones, planeación y organización, adaptabilidad y manejo de presión, compromiso organizacional. Ingles 70 %. Excelente imagen personal, capacidad de mando, capacidad de expresarse con claridad, educación, descripción, responsabilidad, ser observador, nivel cultural adecuado.
Funciones del Ama de Llaves:
Dirigir y controlar al departamento
Tiene que tener muy buena comunicación  con recepciónpara tener sus habitaciones disponibles para la venta  y hacer el pre registro de las reservaciones del día.
Establecer estándares de la calidad y limpieza.
Presupuestar los gastos del departamento (anual y mensual).
Entrevistar y entrenar al personal.
Recomendar y participar en todo lo que es remodelaciones en su área.
Es responsable de hacer todo el seguimiento necesario para garantizarque las reparaciones se cumplan.
Verificar que el Office estén ordenados.
Supervisar recuento de la ropa sucia
Vigilar que la ropa sucia no permanezca en el suelo.
Elaborar los informes diarios del estado real de habitaciones (Informe de Ama de Llaves).
Realizar y mantener un inventario de toda la lencería, uniformes del personal, mobiliario, equipos y materiales requeridos por el departamentoy el hotel.
Elaborar las órdenes y requisiciones necesarias
Organigrama de la Gerencia de Ama de Llaves



















Ama de Llaves
Es la jefa del departamento, por lo tanto es la responsable ante la Gerencia de habitaciones de todas las actividades inherentes a la limpieza y arreglo de áreas habitacionales, además:
Selecciona el personal a su cargo.
Orienta alpersonal sobre el trabajo a realizar.
Supervisa el trabajo que realiza el personal del Departamento de acuerdo a las normas establecidas.
Elabora planes de trabajo e informes del Departamento.
Lleva los controles administrativos del Departamento.

Secretaria
Es la encargada de escribir a máquina, atender el teléfono, o cualquier otra actividad que se le encomiende, inherente al trabajo delDepartamento
Asistente de Ama de Llaves
Es la que asiste al Ama de Llaves en sus funciones: además debe cumplir las actividades siguientes:
Distribuir el trabajo diario.
Ayudar al Ama de Llaves en la elaboración de presupuesto e inventario y resolver problemas de los huéspedes.
Supervisora de Pisos
Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras, además:
Inspeccionar la limpieza delas habitaciones, pasillos, ascensores.
Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de limpieza).
Elaborar órdenes de servicios.
Revisar las discrepancias.









Programa de Limpieza en Habitaciones

1. El Ama de Llaves solicita al personal de recepción el “Reporte y Supervisión de Ama de Llaves” para conocer las habitaciones que requierenlimpieza.
2. El Ama de Llaves con la información del “Reporte y Supervisión de Ama de Llaves” informa a las camaristas los números de habitaciones y el tipo de actividades de limpieza a realizar, por medio del Formato “Programa de Actividades de Limpieza de Habitaciones”.
3. Las camaristas realizan las actividades de limpieza de las habitaciones asignadas, llenan y firman el Formato.
“Programa de...