ambiente
Páginas: 9 (2181 palabras)
Publicado: 24 de julio de 2013
PRODUCCION ALIMENTARIA
Los alimentos, en gran medida, se producen ulteriormente por y para los seres humanos, y hay poderosas fuerzas sociales y económicas que influyen sobre las formas de producción.
La escasez de alimentos y la subnutrición fueron grandes problemas que condujeron no solo al establecimiento de la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y laAgricultura), sino también a una amplia cooperación internacional en los años que siguieron a la Segunda Guerra Mundial. En los últimos 35 años ha habido una evolución gradual desde enfoques principalmente tecnológicos de la producción alimentaria hacia otros que toman en consideración los factores ecológicos, sociales y económicos subyacentes.
Uno de los elementos centrales en las estrategias parareducir el impacto ambiental es un mejor equilibrio entre la confianza en la tecnología y enfoques en los que la información y la gestión ocupan un lugar más prominente.
Los gobiernos pueden colaborar con el sector privado y con organizaciones no gubernamentales para elevar la cantidad y la calidad de los alimentos de las siguientes maneras: 1) Apoyar prácticas ecológicas que promuevan el usoeficiente de los insumos y concientizar sobre el medio ambiente a través de la educación y la formación; 2) Adoptar políticas favorables a las mejores prácticas de uso de la tierra y la distribución equitativa de los recursos; 3) Ayudar a transformar pequeñas explotaciones agrícolas en empresas productoras competitivas, concentrando la producción de alimentos en zonas con elevado potencial, promoviendozonas de empresas rurales y fomentando planes de diversificación de ingresos en los distintos sectores agrícolas; 4) Evaluar el potencial de producción de alimentos en zonas urbanas y suburbanas; 5) Mejorar la infraestructura de apoyo a las empresas agrícolas para que pueda disponerse debidamente de semillas de calidad, fertilizantes y equipo para la producción de alimentos, y reforzando y dotandoal personal de extensión para que promueva prácticas ecológicas entre los productores de alimentos.
La primacía agropecuaria garantiza la seguridad alimentaria para todos, tanto en términos de cantidad como de calidad de los alimentos, proporcionando empleo y mejorando las condiciones de vida y seguridad de ingresos principalmente en las zonas rurales. Sin embargo, la incapacidad para alcanzaruna producción de alimentos mínimamente agresivos con el ambiente y sostenibles se debe, básicamente, a la indiferencia de sectores gubernamentales más bien que a factores naturales o sociales.
A los problemas más inmediatos de los daños causados al suelo, agua, bosques y pesca se añaden perspectivas a más largo plazo del cambio climático por la excesiva emisión de gases como el CO2, pérdidade diversidad biológica y presión de una población humana creciente.
Es preciso calibrar las políticas agropecuarias, ambientales y macroeconómicas, a nivel tanto nacional como internacional, requiriéndose la adopción de iniciativas en materia de educación, la utilización de incentivos económicos y el desarrollo de tecnologías nuevas y apropiadas, para garantizar suministros estables dealimentos nutricionalmente adecuados, sin olvidar que es necesario conservar y rehabilitar permanentemente los recursos naturales de tierras con menores posibilidades, con el fin de mantener una relación sustentable.
Los gobiernos nacionales, en conjunto con el sector privado, deben adoptar estrategias basadas en estimaciones realistas del potencial de producción y de la capacidad para sustentar a lapoblación.
Durante los años 2007 y 2008 se produjeron subidas de los precios de los alimentos a nivel mundial, provocando una crisis alimentaria en las regiones mas pobres del mundo (destacando Malawi, Zambia y Zimbawe), además de inestabilidad política y disturbios sociales en varios países.
Entre los motivos se incluyen las cosechas precarias en varias partes del mundo, especialmente...
Los alimentos, en gran medida, se producen ulteriormente por y para los seres humanos, y hay poderosas fuerzas sociales y económicas que influyen sobre las formas de producción.
La escasez de alimentos y la subnutrición fueron grandes problemas que condujeron no solo al establecimiento de la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y laAgricultura), sino también a una amplia cooperación internacional en los años que siguieron a la Segunda Guerra Mundial. En los últimos 35 años ha habido una evolución gradual desde enfoques principalmente tecnológicos de la producción alimentaria hacia otros que toman en consideración los factores ecológicos, sociales y económicos subyacentes.
Uno de los elementos centrales en las estrategias parareducir el impacto ambiental es un mejor equilibrio entre la confianza en la tecnología y enfoques en los que la información y la gestión ocupan un lugar más prominente.
Los gobiernos pueden colaborar con el sector privado y con organizaciones no gubernamentales para elevar la cantidad y la calidad de los alimentos de las siguientes maneras: 1) Apoyar prácticas ecológicas que promuevan el usoeficiente de los insumos y concientizar sobre el medio ambiente a través de la educación y la formación; 2) Adoptar políticas favorables a las mejores prácticas de uso de la tierra y la distribución equitativa de los recursos; 3) Ayudar a transformar pequeñas explotaciones agrícolas en empresas productoras competitivas, concentrando la producción de alimentos en zonas con elevado potencial, promoviendozonas de empresas rurales y fomentando planes de diversificación de ingresos en los distintos sectores agrícolas; 4) Evaluar el potencial de producción de alimentos en zonas urbanas y suburbanas; 5) Mejorar la infraestructura de apoyo a las empresas agrícolas para que pueda disponerse debidamente de semillas de calidad, fertilizantes y equipo para la producción de alimentos, y reforzando y dotandoal personal de extensión para que promueva prácticas ecológicas entre los productores de alimentos.
La primacía agropecuaria garantiza la seguridad alimentaria para todos, tanto en términos de cantidad como de calidad de los alimentos, proporcionando empleo y mejorando las condiciones de vida y seguridad de ingresos principalmente en las zonas rurales. Sin embargo, la incapacidad para alcanzaruna producción de alimentos mínimamente agresivos con el ambiente y sostenibles se debe, básicamente, a la indiferencia de sectores gubernamentales más bien que a factores naturales o sociales.
A los problemas más inmediatos de los daños causados al suelo, agua, bosques y pesca se añaden perspectivas a más largo plazo del cambio climático por la excesiva emisión de gases como el CO2, pérdidade diversidad biológica y presión de una población humana creciente.
Es preciso calibrar las políticas agropecuarias, ambientales y macroeconómicas, a nivel tanto nacional como internacional, requiriéndose la adopción de iniciativas en materia de educación, la utilización de incentivos económicos y el desarrollo de tecnologías nuevas y apropiadas, para garantizar suministros estables dealimentos nutricionalmente adecuados, sin olvidar que es necesario conservar y rehabilitar permanentemente los recursos naturales de tierras con menores posibilidades, con el fin de mantener una relación sustentable.
Los gobiernos nacionales, en conjunto con el sector privado, deben adoptar estrategias basadas en estimaciones realistas del potencial de producción y de la capacidad para sustentar a lapoblación.
Durante los años 2007 y 2008 se produjeron subidas de los precios de los alimentos a nivel mundial, provocando una crisis alimentaria en las regiones mas pobres del mundo (destacando Malawi, Zambia y Zimbawe), además de inestabilidad política y disturbios sociales en varios países.
Entre los motivos se incluyen las cosechas precarias en varias partes del mundo, especialmente...
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