AMINO CIDOSresumen

AMINOÁCIDOS
Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo Amino (-NH2) y un grupo Carboxilo (-COOH).
Son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas.
Son las unidadesestructurales de las proteínas, los ladrillos con los que se construye la casa proteica.
PROTEÍNAS
Están presentes en todos los tejidos del cuerpo.
El nombre proteína deriva del griego “proteios” quesignifica de primera importancia.
Son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoacidos.
No son compuestos estaticos, puesto que están en continuo intercambio en cuanto a sintesis y degradación.AMINOÁCIDOS ESENCIALES
Estos no los puede producir el cuerpo, por consecuente deben provenir de los alimentos que consumimos.
Histidina Fenilalanina
Isoleucina Treonina
Estos son:Leucina Triptófano
Lisina Valina
Metionina

AMINOACIDOS NO ESENCIALES
“No esencial”, significa que nuestros cuerpos producen un aminoácido,aun cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos.

Acido Glutámico
Alanina
Estos son: AsparaginaAcido Aspártico


AMINOACIDOS CONDICIONALES
Estos por lo regular no son esenciales, excepto en momentos de enfermedad o estrés.
Arginina ProlinaCisteína Serina
Estos son: Glutamina
Tirosina
GlicinaOrnitina
Estructura general de un aminoácido. Esta estructura es común a todos los alfaaminoácidos, con una única excepción. (La excepción es la prolina, unaminoácido cíclico). El grupo R o cadenal lateral (en rojo) unido al carbono α (alfa) (en azul) es diferente para cada aminoácido.
ESTRUCTURA PRIMARIA  Estructura general de un aminoácido. Esta...