Aminoacidos

Alanina:
Es un aminoácido esencial considerado como glucogénico, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. Este aminoácido pierde su grupo amino por medio de un proceso de transaminación y forma el piruvato en una reacción catalizada por la alanina aminotransferasa.  La alanina sintetizada sale al torrente sanguíneo y es captada porel hígado, donde se metabolizará y mediante un proceso de gluconeogénesis se transforma en glucosa, que será utilizada por el músculo, el cerebro. Parte de la glucosa consumida por el músculo vuelve al hígado y se transforma, de nuevo en alanina, este ciclo es conocido como ciclo glucosa-alanina.
Funciones: Es usado como fuente de energía para músculos, cerebro y sistema nervioso. Está involucradaen el metabolismo del Triptófano y de la Vitamina B6.Ayuda a metabolizar el azúcar y los ácidos orgánicos. Puede ayudar en la estimulación de anticuerpos.

Valina:
Es un aminoácido esencial. Forma parte integral del tejido muscular, pudiendo ser usado para poder conseguir energía por los músculos ya que posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en lareparación de los tejidos. Es responsable de una enfermedad genética conocida como Anemia falciforme que produce una mala codificación de la hemoglobina, sustituyendo por valina el ácido glutámico que debería de ir. La valina es un aminoácido ramificado, junto con la leucina y la isoleucina. Los tres se degradan obteniéndose sus derivados alfa-cetoácidos, sustratos de un complejo multienzimático.Funciones: Prescindible para la curación de traumatismos y heridas. Ayuda en la formación de tejido muscular. Ayuda a evitar las lesiones hepáticas y de la vesícula biliar. Colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos. Ayuda en el correcto mantenimiento de la salud mental. Participa en el balance del nitrógeno.

Leucina:
La leucina es un aminoácido considerado esencial y, queinteractúa con los aminoácidos isoleucina y valina. Se utiliza en el hígado, tejido adiposo y tejido muscular; en estos dos últimos se utiliza para la formación de esteroles que cumplen funciones reguladoras, estructurales y hormonales. Éste es un aminoácido que forma parte del código genético. No actúa como fuente de carbono para la síntesis de la glucosa ya que es cetogénico y no glucogénico. Tiene lacapacidad de imitar a la insulina y ayudar al azúcar a entrar en las células.
Funciones: Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas. Ayuda en la formación de tejido muscular. Ayuda a evitar las lesiones hepáticas. Colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos. Ayuda en el correcto mantenimiento de la salud mental. Participa en el balance del nitrógeno. Ayuda a mantenerequilibrados los niveles de azúcar en sangre.

Isoleucina:
Se considera esencial para el cuerpo ya que no puede ser sintetizado por el organismo y por lo tanto, debe ser ingerido como un componente de proteínas. Su composición es idéntica a la de la leucina, pero la colocación de sus átomos es ligeramente diferente y por lo tanto a propiedades diferentes. Junto a la valina pertenece al grupo deaminoácidos de cadena ramificada y al igual que otros aminoácidos, por ejemplo la glutamina; promueve la recuperación muscular después del ejercicio físico.
Funciones: Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas. Ayuda en la formación de tejido muscular. Ayuda a evitar las lesiones hepáticas. Colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos. Ayuda en el correcto mantenimiento dela salud mental. Participa en el balance del nitrógeno positivo. Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre. Previene la atrofia muscular que precede a una inmovilización.

Fenilananina:
La fenilalanina es un aminoácido esencial aromático neutro, al igual que la tirosina y el triptófano. Es un aminoácido no polar, siendo uno de los aminoácidos más hidrófobos, tiene la...