Aminoácidos esenciales.

AMINOÁCIDOS ESENCIALES
África Gabriela Álvarez Angulo.

Se llama así a los que no pueden ser sintetizados en el organismo y para obtenerlos es necesario tomar alimentos ricos en proteínas que loscontengan. Nuestro organismo, descompone las proteínas para obtener los aminoácidos esenciales y formar así nuevas proteínas.

Histidina
* Esencial para el crecimiento y la reparación de lostejidos.
* Hace funcionar las vainas de mielina que protegen las células nerviosas.
* Produce glóbulos rojos y blancos en la sangre.
* Protege al organismo de los daños por radiación.
*Reduce la presión arterial.
* Ayuda en la eliminación de metales pesados del cuerpo y a la excitación sexual.
Se encuentra de manera importante en la carne y otros productos de origen animal.Isoleucina
* Necesaria para la formación de hemoglobina.
* Estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía.
* Ayuda a la curación y la reparación del tejido muscular,piel y huesos.
La incluyen casi todos los alimentos que contienen proteína, tanto de origen animal como vegetal.

Leucina
* Junto con la Isoleucina y la Valina promueve la cicatrización deltejido muscular, la piel y los huesos.
* Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
* Ayuda a aumentar la producción de la hormona del crecimiento.
Se encuentra en las proteínas vegetales yanimales.

Lisina
* Garantiza la absorción adecuada de calcio.
* Mantiene un equilibrio adecuado de nitrógeno en los adultos.
* Ayuda a formar colágeno que constituye el cartílago y tejidoconectivo.
* Produce anticuerpos contra el herpes labial y de otros tipos.
* Reduce los niveles de triglicéridos.
Suele ser más abundantes en las proteínas animales que en las vegetales. Loscereales contienen muy poca lisina, pero la carne, el pescado, el huevo y las leguminosas son fuente importante de esta sustancia.

Metionina
* Antioxidante de gran alcance y buena fuente de...