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restaurante / chill out
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OPCIONES DE BUFETES

MENÚ DE LA TIERRA ……………………………………….RD$1,450 Por Persona
Ensaladaverde con tres vinagretas - Cítricos, Balsámico y primavera
Tomatitos rellenos de Queso Ricota especiado
Ensalada de Queso de Cabra con vinagreta de Tocineta ahumada
Rosquillas hojaldradas
Bollitosde Pan
Mantequillas de Perejil, Ajo y natural
Sopa de ajo con Crotones
Papas salteadas y encebolladas
Arroz Primaveral
Berenjena y Tomate salteados al Ajo y Albahaca
Pollo al horno con salsa alOporto y toque de Manzana
Filete de Res con salsa de Hongos
Cochinillo asado con Salsa de Mostaza y Miel

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MENU DE MAR

…………………………………………..RD$1,750 Por persona

Ensalada de Manzana,Hongos, Cebolla confitada y vinagreta de Mostaza y Miel.
Tomatitos rellenos de Queso Ricota especiado
Rosquillas hojaldradas
Bollitos de Pan
Mantequillas de Perejil, Ajo y natural
Bisque de CamaronesPapas salteadas y encebolladas
Arroz Primaveral
Berenjena y Tomate salteados al Ajo y Albahaca
Dorado a la plancha con salsa Romescu,y verduras salteadas al wok
Filete de Mero al MeuniereCamarones al grill con berenjenas , tomates salteados al ajo y albaaca, y salsa de Ajo

MENU MAR Y TIERRA …………………………………………….

RD$1,600 PP

Ensalada verde con tres vinagretas - Cítricos, Balsámico yprimavera
Ensaladilla Rusa
Ensalada de Manzana, Hongos, Cebolla confitada y vinagreta de Mostaza y Miel.
Rosquillas hojaldradas
Bollitos de Pan
Mantequillas de Perejil, Ajo y natural
Gazpacho defresas con crujientes y espuma de ajoaceite
Papas salteadas con Cebollas caramelizadas
Arroz Primaveral
Berenjena y Tomate salteados al Ajo y Albahaca
Pollo al horno con salsa al Oporto y toque deManzana
Filete de Res con salsa de Hongos
Dorado a la plancha con salsa Romescu, y verduras salteadas al wok

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MENU PRIMAVERA .....……………………………………RD$ 1,150 POR PERSONA
Ensalada verde con...