amor

Al revés, la cruzada contra el hambre, define investigador
ÁNGELES CRUZ MARTÍNEZ

Periódico La Jornada
Domingo 10 de marzo de 2013, p. 34
La Cruzada Nacional contra el Hambre empezó al revés:primero se hizo el anuncio y ahora las dependencias están buscando darle el sustento técnico con opiniones de expertos y dos programas piloto que se realizan en Guerrero, afirmó el investigadorAbelardo Ávila del Instituto Nacional Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
Los programas piloto en zonas urbanas de Acapulco y rurales de la región de la Montaña, tienen el propósito de ver lafactibilidad de la estrategia, identificar a la población en pobreza alimentaria y recabar información censal para definir las acciones a partir de los rezagos objetivos. No está mal, pero eranprimero, antes de lanzar el programa, señaló el especialista.
En entrevista, Abelardo Avila lamentó que haya prevalecido en el gobierno federal la necesidad de cumplir un compromiso de campaña firmadoante notario público. Hoy el personal operativo enfrenta el reto de sentar las bases para tratar de asegurar que tendrá éxito.
Comentó que todavía impera la incertidumbre sobre los verdaderos alcancesde la cruzada, que en realidad debería ser contra la desnutrición, problema que se pudo haber resuelto hace 30 años. Desde entonces, el país cuenta con la capacidad técnica y de disponibilidad dealimentos para erradicar el problema.
Pero las autoridades optaron por un modelo de transferencias económicas condicionadas, el cual llevó a la destrucción del sistema agrícola, la pobreza rural y lamigración a las ciudades. Al mismo tiempo se favoreció el consumo de alcohol, de productos con bajo contenido nutrimental y el abandono de la lactancia materna. Estos y otros factores explican ladesnutrición que prevalece en el país y que niños con talla baja enfrenten un problema de obesidad, que a su vez es causante de enfermedades crónicas, como diabetes, hipertensión arterial y afecciones...