amor

AVANCES EN MEJORA GENETICA
EN CUNICULTURA
Oriol Rafe1 Guarro
I.R.T.A.

INTRODUCCION
En todo programa de mejora genética es importante establecer como objetivo de selección aquellos
caracteres que tienen mayor importancia a nivel
económico.
Es por ello, que la mayoría de los programas de
selección en cunicultura se han realizado en base a
caracteres de tipo producción numérica (tamañode la
camada al nacimiento, destete o venta) o de tipo
pondera1 (crecimiento diario durante la fase de engorde) al ser en éstos los que el granjero, vendedor de
animales vivos, tiene mayor interés económico.
El peso de la camada a la venta es el objetivo que
persigue el cunicultor ya que de él van a depender los
ingresos de su explotación. No suele ser habitual la
selección por un objetivoglobal de este tipo en que
se incluye el tamaño de la camada al nacimiento, su
viabilidad tanto en lactación como en engorde y su
crecimiento post destete; es más frecuente la selección por caracteres simples y de forma separada, por
ejemplo el tamaño de la camada en sus distintas fases
o el crecimiento diario en la fase de engorde.
La organización de cualquier plan de selección
implicaademás de escoger un objetivo económicamente importante que éste sea fácilmente medible.
Por ello no encontramos habitualmente programas de

mejora que tengan como objetivo, por ejemplo, el
índice de conversión, siendo éste fundamental en el
balance económico de toda explotación, por su dificultad de medición, el coste que representa y la dificultad de su introducción en los programas de mejora,pero fuertemente relacionado con la velocidad de
crecimiento, carácter muy fácil de medir. Resulta
pues, mucho más fácil seleccionar indirectamente por
velocidad de crecimiento en la fase de engorde que
directamente por índice de conversión.

PRODUCCION DE CARNE
Experiencias de selección
En la tabla n." 1 (Rochambeau, 1989) se presentan
los resultados disponibles de experiencias deselección. Tal como se exponía anteriormente, todas ellas,
han escogido por objetivo de su selección o el tamaño de la camada o el crecimiento post destete. De las
que han seleccionado por la talla de la camada al
destete o similar, los resultados son opuestos. Mgheni
et al. (1985) han encontrado una fuerte respuesta en
la línea alta y baja. Estany et al. (1989) y Matheron
et al. (1984) hanencontrado una respuesta baja en
sus líneas, mientras que Narayan et al. (1985) no han
encontrado ninguna respuesta.

ORIOL RAFEL GUARRO

La selección para el crecimiento post-destete, ha
resultado eficaz en las experiencias presentadas.
El equipo de Valencia ha encontrado un aumento
conjunto de la velocidad de crecimiento post-destete
y del tamaño de la cama al destete al seleccionar en
suslíneas por uno de los criterios. Por el contrario el
tamaño de la camada al nacimiento ha disminuido en
la línea seleccionada en Toulouse.
Actualmente existen dos nuevas experiencias de
selección fmto de la cooperación Hispano-Francesa,
Rafe1 et al. (1988), Rochambeau (1988), donde se
persigue la selección por un criterio sintético con
generaciones imbricadas.

Las razas
En los últimosaños, la mejora genética se ha
centrado en las razas de formato medio como la
neazelandesa blanca y la califomia (De Rocheambeau, 1989) utilizándose en menor grado las razas
gigantes como la chinchilla gigante o el gigante de
Flandes.
La mejora genética al igual que las otras ramas de
la investigación debe adelantarse a las necesidades
del sector para poder facilitar la tecnología necesariaque solucione las limitaciones de cada momento.
Sin embargo no se tiene que olvidar las razas de
formato gigante dada la importancia que pueden tener
en un futuro no muy lejano para su utilización en un
cruce terminal (J. J. David, 1990) o en razas puras
para la producción de canales de mucho más peso
que el actual, dada su mejor manipulación y rendimiento en matadero y salas de despiece...