Anàlisi d’Una Explotació Ramadera.

Anàlisi d’una explotació ramadera.



Treball realitzat pels estudiants :
Jose Ramon Moreno Ruiz
Najib Sohail
Grau en l’ Enginyeria de Biosistemes .
Assignatura: Producció animal.
Professor: Fanlo Grasa, Raul Joaquin

Introducció
L’explotació porcina és un domini molt ampli en el que pot haver-hi diferents maneres de dirigir i diferents visions dels ramaders…
El nostreobjectiu en aquest treball és saber com ho fan en aquesta explotació en concret basant-nos en les respostes del propi ramader que ha donat les respostes breument, cosa que ens ha fet seguir el guió només d’una manera general .

1-Descripció de la explotació:
Dimensió de les instalacions:

Font: Google Earth

Les instal•lacions de l’ explotació consisteixen en diverses naus repartides per totala finca.
- Sala de quarantena:

Aquesta sala es troba més apartada que la resta, en una altra parcel•la. Aquí és on es vacunen a les futures mares i trobem també les de reposició. Les truges estan soltes al parc amb l’alimentació amb torba.


- Sala de cobriments:

Les truges identificades pels sementals es portaran aquí per ser inseminades. Normalment s’utilitza la inseminacióartificial. En compren dosis provinents de Suïssa. Els animals es troben en boxes individuals amb racions de menjar restringides amb dosificador.

- Sala de gestació:

Un cop prenyades les truges canvien d’ubicació a uns altres boxes individuals on passaran la majoria del període de gestació. També amb el menjar racionat.


- Sala de parts:

Les truges passen la darrera fase de la gestació enaquest boxes individuals preparats per que puguin parir i dur a terme la fase de lactació, que dura una setmana, on els garrins seran castrats i se’ls tallarà la cua.

- Sala de transició:

Quan els garrins han acabat la lactació es porten a aquestes sales on seran vacunats i seran analitzats sanitàriament abans d’anar a les sales d’engreix. Els garrins els trobem tots junts en lots de 50 ambel menjar en torbes.

Les sales de transició s’ubiquen darrere d’aquest edifci.

- Sala d’engreix:

Aquí estan ja els garrins quan porten entre un i dos mesos de vida. En aquestes sales és on fan el seu màxim desenvolupament. Disposen de tot el menjar que vulguin a discreció. Es troben en lots de 400, distribuïts en tres pavellons de dos parcs cadascun. S’estaran fins que agafin el pesdesitjat, uns 110kg més o menys cap als sis mesos. Es netegen cada 4 mesos, quan es buiden.

Sales d’engreix dividides en lots de entre 20 i 30 animals i tubs per afegir pinso.


Sales d’ engreix.

- Sala de partida:

Se separen els animals que seran sacrificats per a quan vingui el transportista estigui tot preparat.


- Fossa de purins:

És on van a parar totes les dejeccions deles sales de parts, cobriments, gestacions i transició, que utilitzen el sistema “slat”, que consisteix en un sistema de reixes que permet que tot vagi caient a una canonada que ho conduirà a la fossa.



- Pont sanitari:

És una plataforma de formigó que es troba a l’accés a la finca. Aquesta plataforma conté un líquid desinfectant per tal de que, quan entrin el camions no puguincontaminar amb els seus pneumàtics.


Treballadors:
Aquesta explotació porcina és una cooperativa de 5 socis que treballen tots junts. A més a més tenen 5 treballadors més: tres amb les mares i dos a les sales de transició i engreixament.
2-Tot el nombre de femelles tant d’engreix com de cria, cries...etc  a continuació:



3-Les races utilitzades:
Aquesta explotació no fa la reproduccióper la monta natural sinó compren semen d’una empresa/Casa multigenie que es una empresa suïssa.
Fan l’encreuamnet de dos races; ”Duroc”, caracteritzada per la seva resistència, amb una altra prolífica, Lass White.
Els fills els fan creuar de nou amb « Lass White » i el resultat són molts lletons i truges més resistents.


4-Cicle de vida:

La granja està organitzada en lots de 15 dies;...