Análisis De La Crisis Mundial

Análisis de la crisis mundial
Durante 2007 y gran parte de 2008 los precios de las materias primas tales como combustibles, metales y, primordialmente, alimentos, aceleraron drásticamente su ritmo de crecimiento. Los precios mundiales de los granos, aceites vegetales, carnes y azúcar, se incrementaron en más del 60% durante 2007 y
2008, y los precios que crecieron con mayor rapidez fueron los dela soya, el trigo, el maíz amarillo y el arroz. El incremento en el precio de estos productos se vio reflejando en el crecimiento que registraron los índices de precios de alimentos que calcula la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Este incremento en los precios de los alimentos afectó de manera más intensa a los grupos de menores ingresos, ya queestos destinan un monto significativo de su ingreso a la alimentación, situación que generó alarma a nivel mundial, pues los problemas de desnutrición y hambre se intensificaron. Para mitigar los efectos del incremento en los precios, los gobiernos de diferentes países tomaron
una serie de medidas para asegurar el abastecimiento y Costa Rica no fue la excepción, habiendo propuesto el gobierno el PlanNacional de Alimentos el 8 de mayo de 2008. A finales de 2008 la crisis alimentaria pasó a un segundo plano y fue opacada por la crisis financiera internacional; como consecuencia de la contracción en el consumo, se presentó una dramática reducción en los precios del petróleo, en algunos insumos agropecuarios y en los precios de algunas materias primas.

Este artículo pretende analizar la crisismundial de alimentos a partir de las siguientes preguntas: ¿Cuáles
fueron las causas que provocaron el incremento en los precios de los alimentos? ¿Qué medidas de mitigación adoptaron otros países para reducir el impacto de ese incremento? ¿Qué medidas de mitigación adoptó el país para enfrentar el incremento en losprecios de los alimentos? ¿Cuál es el avance de las medidas de mitigaciónpropuestas por el Estado? Y ¿Fueron realmente oportunas y efectivas las medidas adoptadas?


Causas del incremento en el precio de los alimentos
Como se mencionó anteriormente, el incremento en los precios de los alimentos inició a mediados
de 2007 y se extendió hasta el primer semestre de 2008, producto de una serie de causas coyunturales
y estructurales que se amalgamaron en un mismo momento y que semencionan a continuación:

• Cambios en los mercados de alimentos y suministros consecuencia del cambio climático, sequías e inundaciones, cuya ocurrencia es impredecible.

• Mayor demanda de cereales impulsada por la recomposición del consumo en países como India
y China. En estos países se concentra cerca del 50% de la población mundial y se ha presentado una mejora en el poder adquisitivo, lo cualha generado mayor demanda de carne y productos lácteos (BID, 2008).

• Las distorsiones que provocan los subsidios que otorgan los países desarrollados a los productores
agrícolas, y las restricciones al comercio a las que recurren países en desarrollo afectan los precios internacionales y locales.

• El aumento de la demanda de granos y semillas oleaginosas, especialmente maíz y soya, para laproducción de biocombustibles. Durante 2007, una cuarta parte del cultivo de maíz en Estados
Unidos (11% del cultivo mundial) se destinó a la producción de biocombustibles y se estima que durante 2008 el 30% de la producción de maíz de este país se destinó a la producción de etanol.

• La reducción en el volumen de existencias, debido a que la oferta crece a un menor ritmo que la
demanda. El volumende existencias de cereales y aceites vegetales llegó a niveles históricamente bajos.
Aunado a esto, muchos países que eran autosuficientes, ahora dependen de las importaciones de cereales.

• Crisis financiera de Estados Unidos. Las bajas tasas de interés y la elevada inflación provocaron que inversionistas se desplazaran a los mercados de futuros para comprar materias primas como el oro, los...