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INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROYECTO
FÁBRICA DE CALZADOS “JEFFER - PADRINHO”

CURSO : Investigación de Operaciones I


CICLO : V


DOCENTE : Ing. Marcos Baca López


INTEGRANTES : ROJAS ROMERO, Hamilton
ROJAS QUIROZ, Manuel
OCAS LEÓN, José
RAMIREZ VILLEGAS, Roberto
CALDERON SALAZAR, David




INDICEIntroducción………………………………………………………………...2
Objetivos……………………………………………………………………3
Descripción de la empresa………………………………………….…....4
Marco Teórico……………………………………………………………...5 – 9
Diagrama de Análisis de Operaciones………………………………….10 – 11
Resumen de Procesos……………………………………………………12
Diagrama Hombre – Máquina…………………………………………....13 – 15
Indicadores de Producción………………………………………………..16 – 18
Conclusiones y Recomendaciones……………………………………...19
Anexos………………………………………………………………………20 - 36INTRODUCCIÓN

La investigación de Operaciones esta relacionada con las herramientas administrativas tales como el Estudio del Trabajo, Ingeniería Industrial, administración General y Administración de Operaciones y otras muchas. Sin embargo, es necesario hacer la distinción entre estas herramientas administrativas y la investigación de operaciones. Esta barrera debe ser salvada para losestudiantes y aspirantes a ser expertos en las técnicas de investigación de operaciones. Se hace referencia al límite entre el criterio y la precisión, entre la discreción y la medición, entre la elección y el control. Elliott Jaques ha hecho notar que a los gerentes y directores se les paga un sueldo para tomar decisiones, no para trabajar durante largas jornadas y para controlar muchos hombres,sino para elegir entre cursos de acción y para hacer la elección correcta.
Este pago para emplear la discreción, para usar el juicio y para ejercitar la imaginación, no siempre se realiza en forma explicita; la prueba son los argumentos sobre los pagos diferenciados con respecto a las personas que realizan personas operativas en diferentes instituciones. Cabe aclarar que no se hace en sentido dediscriminación, ya que toda actividad realizada por un ser humano es valiosa y debe ser reconocida. Sin embargo se realiza implícitamente y cualquier intrusión en la discreción en la discreción que pueda ejercer una persona se resiente.
Es precisamente esta instrucción lo que se cree haga la Investigación de Operaciones y las demás disciplinas. Se ha llegado a pensar que retiran al criterio y losustituyen por una formula matemática. Los modelos no sustituyen las habilidades de un almacenista, un bibliotecario o un funcionario de control de la producción, y que en su lugar implantan una rutina que puede ser ajustada a voluntad del director. También se cree que las técnicas que se aplican son inoperantes debido a que se refieren a situaciones normales, y que en las instituciones donde unotrabaja siempre se presentan situaciones de emergencia. Un momento de reflexión que se tenga revelará que no existe en el mundo entero un aparato más poderoso que el cerebro humano para tomar decisiones.
Entonces, ¿por qué abrumarlo con decisiones que pueden ser hechas por un conjunto de fórmulas? ¿Cuántos directores o gerentes de nivel medio tienen tiempo para pensar? Los gerentes llevan unregistro de varios días sobre la forma en que emplean su tiempo, encontrará que invierte gran parte de su tiempo estudiando las decisiones que tomo que hace días y tomando decisiones que nuevamente surgirán.
Pero cuando otra persona, se ofrece a pensar por usted ¿lo recibe con beneplácito? ¿O el reto que representa tomar una decisión, y es un reto que a los seres humanos nos agrada? ¿O tiene temor deno encontrar una respuesta que sea suficiente para proponerla a un nivel superior? Estas preguntas necesitan ser contestadas por alguien que domine las herramientas de investigación de operaciones o técnicas similares para la administración. Si las herramientas se toman como acciones alternativas para liberar a las personas hacia altos niveles de...