Analisis De La Composicion Corporal

3.5. Análisis de la composición corporal

Diego Bellido Guerrero José Carreira Arias Miguel Martínez Olmos

Capítulo 3.5.
Análisis de la composición corporal

1. Introducción
2. Concepto de análisis de composición corporal

2.1. Generalidades
2.2. Niveles y compartimentos corporales
2.3. Modelos matemáticos de composición corporal
3. Metodología del análisis de la composicióncorporal
3.1. Conceptos sobre relaciones entre compartimentos corporales
3.2. Modelo general de análisis de composición corporal
4. Modelos multicompartimentales de análisis de la composición
corporal
4.1. Nivel atómico. Análisis de activación de neutrones
4.2. Nivel molecular
4.3. Nivel celular
4.4. Nivel tisular
5. Impedancia bioeléctrica
5.1. Bases físicas
5.2. Clasificación de losmétodos de impedancia bioeléctrica
5.3. Condiciones previas a la realización de estudios de impedancia bioeléctrica
5.4. Desarrollo de ecuaciones predictivas en la impedancia bioeléctrica
5.5. Consideraciones sobre el empleo de la impedancia bioeléctrica en clínica
6. Conductividad eléctrica corporal total
7. Absorciometría
7.1. Generalidades
7.2. Bases físicas
7.3. Técnica de análisis de lacomposición corporal con absorciometría de doble
energía
7.4. Consideraciones sobre la absorciometría de doble energía
8. Métodos antropométricos
8.1. Peso corporal

8.2.
8.3.
8.4.
8.5.
8.6.

Índices ponderales
Pliegues cutáneos
Circunferencias e índices corporales
Diámetro sagital
Consideraciones sobre los métodos antropométricos

9. Técnicas de imagen en composición corporal
9.1.Tomografía axial computarizada
9.2. Resonancia magnética nuclear
9.3. Ecografía
10. Resumen
11. Bibliografía
12. Enlaces web

Objetivos
Conocer los conceptos básicos de composición corporal.
Identificar los distintos compartimentos corporales.
Exponer los distintos métodos de análisis y niveles desde bicompartimentales hasta multicompartimentales.
Describir los distintos modelos deanálisis de los compartimentos corporales.
Comprender las modificaciones fisiológicas (edad, sexo, raza, etc.) y la asociación de las mismas con modificaciones de la composición corporal.
Conocer las interrelaciones que ocurren en la salud y en la enfermedad y que conllevan variaciones en la
composición corporal.
Conocer las asunciones, ventajas y limitaciones de las distintas técnicas utilizadas.Estudiar las técnicas de uso más frecuente en la actualidad.
Conocer las técnicas de medida menos utilizadas, denominadas técnicas de referencia.
Exponer los modelos de estudio de la distribución regional de la composición corporal con referencia especial
a la medida de la distribución de la grasa.

1. Introducción

L

a situación nutricional de una persona influye directamente en elestado de
salud y repercute de una forma significativa en la capacidad de respuesta de
un enfermo ante situaciones patológicas agudas, como, por ejemplo, la cirugía,
o ante procesos que requieran ingreso en unidades de cuidados intensivos. Por ello,
y debido a que los requerimientos energéticos y proteicos de cada individuo se ven
influenciados por circunstancias como el ejercicio físico, elmetabolismo, la temperatura ambiental, etc., se precisan unas técnicas que permitan valorar el capital
nutritivo de que dispone el enfermo y, en caso de existir una desnutrición, realizar
el tratamiento nutricional más adecuado encaminado a reponer las deficiencias,
actuando de forma positiva en el curso de un proceso patológico que suponga un
hipercatabolismo y que podría conducir a un aumentode la morbimortalidad.
Los parámetros antropométricos, sencillos de obtener en la clínica diaria, y que
dan una idea bastante aproximada de la composición corporal en el adulto sano,
pueden ser de difícil interpretación en situaciones patológicas. Por ejemplo, en el
caso del sobrepeso la valoración aislada del índice de masa corporal (IMC), relación
entre el peso en kilogramos y el...