Analisis de riesgos

INDICE.

PAG.

PROYECTO DE MEJORA EN LINEA DE ENVASADO DE ACEITE 2

ANTECEDENTES DE CASO 2

OBJETIVO 2

PLAN DE MEJORA 2

MOTIVOS DE PRESENCIA DE PARTICULAS4

POSIBLE PUNTOS DE CONTAMINACION 5

PLAN DE ACCION 7

SOLUCION 7

LOGROS Y RESULTADOS 8

PROYECTO DE MEJORA EN LINEA DE ENVASADO DE ACEITE

“ELIMINACIONDE RIESGOS DE CONTAMINACION POR MATERIAS EXTRAÑAS DURANTE EL ENVASADO DE ACEITES EN LA LINEA STORK”

ANTECEDENTES DE CASO:

La compañía cuenta con una línea de envasado de aceite en formato de unlitro, para lo cual cuenta con equipos para suministrar el aceite a una maquina llenadora de botellas, la cual inyecta el aceite en las botellas vacías de plástico.

A pesar de tener implementadosfiltros de pulido en la línea bombeo de aceite a envasado, hay riesgo de que lleguen partículas y materiales extraños que no puedan ser detectados por estos filtros durante el envasado.

Comoantecedente podemos mencionar un reclamo de cliente al que le llegó residuos de empaquetadura de uno de los sellos de la llenadora en la presentación de una de nuestras marcas líderes de aceite.

Estopone en riesgo la imagen y la calidad con la que se elaboran nuestros productos

Siendo un punto muy importante el reclamo del cliente sobre la presencia de partículas en el producto. Se toma comooportunidad de mejora de la calidad y confiabilidad de este producto, encontrar las causas y eliminarlas.

OBJETIVO:

Eliminar las causas que puedan originar el ingreso de materiales extrañosen la línea de envasado de aceite específicamente en las presentaciones de envasado de botellas de un litro.

PLAN DE MEJORA:

Diseñar e Implementar un sistema que permita retener posiblespartículas y / o materiales que pueda dejar pasar el filtro.

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Herramienta de Calidad empleada para determinar las causas del problema.

Diagrama de Ishikawa

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MOTIVOS...