Analisis fuerzas competitivas


Índice

1. Introducción………………………………………………………………….….…. 3
2. Breve Reseña Histórica……………………………………………………….…...3
3. Descripción de la empresa y Sector Empresarial………………….……………4
4. Descripción del producto…………………………………………………………..6
5. Análisis de las 5 Fuerzas de Porter……………………………………………….7
6. Visión, Misión, Valores, Principios……… ……………………………………….9
7. Mapa Relacional / EntidadesParticipantes…………………………………… 12
8. Análisis FODA………………………………………………………………………16
9. Mapa Estratégico…………………………………………………………………..17
10. Mapa de Procesos…………………………….…………………………………..18
11. Indicadores de Procesos Principales y Procesos de Apoyo………….……….21
12. Organigrama………………………………………… …………………………….22


















1. Introducción

El presente informe se realizara con la finalidad deanalizar los diferentes aspectos dentro del área administrativa de la empresa “Representaciones Alimenticias S.A.C.”, así como proporcionar soluciones a los diferentes problemas que se puedan encontrar en esta. Para que estas soluciones sean optimas, se utilizaran los conceptos aprendidos en el curso, así como el análisis brindado por los diferentes miembros integrantes del grupo.

2. Breve ReseñaHistórica
La empresa “Representaciones Alimenticias S.A.C.” se fundó el 05 de agosto de 1981 como “Premis”, y posteriormente cambiaria su nombre en el 01 de octubre de 2000. Su principal objetivo es el de proporcionar maquinarias y servicio técnico para la industria alimentaria en el Perú. La empresa desde sus inicios se propuso ofrecer a sus clientes máquinas, equipos e insumos de buena calidadpara la industria alimentaria en general, siendo su principal enfoque el sector cárnico.
A través de sus 31 años de existencia, la empresa ha ofrecido y representado de forma exclusiva a algunas de las mejores marcas de maquinarias a nivel mundial, llegando a tener una amplia gama de clientes en el país y también ha logrado obtener algunos clientes en Bolivia y Ecuador.
La empresa se hacaracterizado por introducir nuevas tecnologías en el Perú como por ejemplo: el uso de proteínas aisladas de soya y el uso de equipos y materiales para el empacado al vacío. Ambas tecnologías son hoy en día ampliamente usadas en la elaboración de productos de consumo diario.
3. Descripción del sector empresarial
La empresa Representaciones Alimenticias SAC pertenece al sector comercio; pues se dedica ala venta de maquinaria y consumibles para diversas empresas que importa de otros países. Asimismo la empresa no pertenece a ningún conglomerado empresarial; como el Grupo Brescia o el Grupo Romero, siendo así una empresa independiente con varios años en el mercado peruano.
El mercado objetivo está orientado hacia las empresas dedicadas a la transformación y procesamiento de alimentos paraconsumo humano. Dentro de este mercado se encuentran las empresas dedicadas a los siguientes sectores:
Procesamiento de Carnes
Procesamiento de Pescados
Procesamiento de Frutas y Verduras
Procesamiento de Pastas Alimenticias
Empresas de Catering
Restaurantes y Hoteles
La empresa compite en estos rubros con diversas empresas como:
Alitecno: Perteneciente al grupo Alico S.A. Venta dediversas maquinas para el procesamiento de alimentos, empaques y tripas consumibles.
Multivac Perú: Perteneciente al grupo MULTIVAC se dedica a la fabricación y comercialización de maquinas procesadoras y empaquetadoras. Brinda, además, servicio técnico y capacitación de personal.
Convenience Food: Perteneciente al grupo GEA Food Solutions, se dedica a la fabricación y comercialización de maquinariapara el procesamiento de alimentos. Además realiza investigaciones para la conservación de alimentos, y brinda servicio técnico y capacitación de personal.





La principal cartera de clientes son las siguientes empresas:
Laive
Gloria
San Fernando
Razzetto
Otto Kunz
Ti-cay
Supemsa
Salchichería Alemana
Pesquera Diamante
Braedt
4. Descripción del producto

El principal...