Analisis Industrial
Páginas: 11 (2618 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2014
ASIGNATURA: POLITICA DE EMPRESAS
PROFESOR: RICARDO MARCHANT
INTEGRANTES
IVAN COLIQUEO
CLAUDIO LOPEZ
PATRICIO RIQUELME
CARINA RIQUELME
Reseña Histórica
En la actualidad el sector avícola esta representado porimportantes empresas integradas verticalmente como Agrosuper, Ariztía, Don Pollo, Sopraval y Tarapacá, quienes en conjunto, representan mas del 93% de la producción nacional de carne de pollo y pavo.
Estas empresas están agrupadas en la Asociación de Productores Avícolas de Chile APA, organización que juega un rol fundamental en la vinculación y representación del sector con autoridadesgubernamentales, industriales, de comercio y consumidores. Trabaja para reforzar las acciones oficiales relacionadas con la mantención y mejoramiento del patrimonio sanitario, de la calidad de la carne de ave Chilena y adicionalmente brinda apoyo técnico a los productores.
La asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. (APA) fue constituida por iniciativa de un grupo de empresarios del sector avícola. Suobjetivo fue promover la racionalización, desarrollo y protección de las actividades vinculadas a la reproducción, crianza y comercialización de aves y la de sus productos relacionados.
Tamaño del mercado
El 2013 finalizó con una producción total de carnes cercana a las 1,5 millones de toneladas vara. De ellas el 47% correspondió a carne de pollo y pavo.
Este año la cantidad total de polloque produjo la industria avícola chilena fue de 557.503 toneladas vara, presentando un aumento de 2,1% con respecto al 2012. Y en caso del pavo la producción alcanzo 98.094 toneladas varas, registrándose una disminución de 4,8% al comprar volúmenes con igual periodo del año anterior.
El comportamiento de la producción avícola en los últimos 5 años ha registrado un crecimiento promedio anual de2,5%, permitiendo satisfacer las preferencias y necesidades de los consumidores internos.
En la actualidad el pollo constituye el 85% del la producción de aves en Chile, mientras que la carne de pavo representa el 15%
Fuente Aduana de Chile
Exportaciones
En lo corrido del año 2013 se exportó el 22% de la producción de carne de ave chilena. Si bien las exportaciones decrecieron 9% envalor, hubo un incremento de los envíos de carne de pollo a Estados Unidos, los que aumentaron en cantidad y en valor (32% y 36%, respectivamente), transformándose el mercado estadounidense en el principal destino de la carne de pollo nacional.
En los últimos 10 años el valor de las exportaciones de carne de ave presentó un crecimiento promedio anual del 9,2%. Durante el 2013 se exportaron USD 303millones, que representan 149 mil toneladas.
Fuente Aduana de Chile
Alcance de la rivalidad competitiva
Nacional Mercado Interno
En la actualidad, la Asociación de Productores Avícolas agrupa a las principales empresas productoras de carne de ave del país, que en conjunto representan más del 97% de la producción nacional de las carnes de pollo y pavo,Súper Pollo inició sus actividades en 1960, cuando Don Gonzalo Vial V. expandió su negocio de producción de huevos a la crianza y venta de pollos. Súper Pollo cuenta con más de 1.500 pabellones de crianza, además de dos plantas faenadoras cuya capacidad supera las 90.000 toneladas mensuales, con una capacidad de faenación de 24.000 pollos/hora. Las plantas faenadoras de Súper Pollocuentan con tecnología de punta y estrictos controles de calidad para el procesamiento, envasado y conservación de la carne de pollo.
Empresas Ariztía fue fundada en 1936 por Don Hernán Ariztía Bascuñan. En un principio poseía terrenos destinados a las viñas y a la producción de genética y huevos. En 1952, Don Manuel Ariztía Ruiz, actual presidente de la empresa, incorporó la producción de pollo...
ASIGNATURA: POLITICA DE EMPRESAS
PROFESOR: RICARDO MARCHANT
INTEGRANTES
IVAN COLIQUEO
CLAUDIO LOPEZ
PATRICIO RIQUELME
CARINA RIQUELME
Reseña Histórica
En la actualidad el sector avícola esta representado porimportantes empresas integradas verticalmente como Agrosuper, Ariztía, Don Pollo, Sopraval y Tarapacá, quienes en conjunto, representan mas del 93% de la producción nacional de carne de pollo y pavo.
Estas empresas están agrupadas en la Asociación de Productores Avícolas de Chile APA, organización que juega un rol fundamental en la vinculación y representación del sector con autoridadesgubernamentales, industriales, de comercio y consumidores. Trabaja para reforzar las acciones oficiales relacionadas con la mantención y mejoramiento del patrimonio sanitario, de la calidad de la carne de ave Chilena y adicionalmente brinda apoyo técnico a los productores.
La asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. (APA) fue constituida por iniciativa de un grupo de empresarios del sector avícola. Suobjetivo fue promover la racionalización, desarrollo y protección de las actividades vinculadas a la reproducción, crianza y comercialización de aves y la de sus productos relacionados.
Tamaño del mercado
El 2013 finalizó con una producción total de carnes cercana a las 1,5 millones de toneladas vara. De ellas el 47% correspondió a carne de pollo y pavo.
Este año la cantidad total de polloque produjo la industria avícola chilena fue de 557.503 toneladas vara, presentando un aumento de 2,1% con respecto al 2012. Y en caso del pavo la producción alcanzo 98.094 toneladas varas, registrándose una disminución de 4,8% al comprar volúmenes con igual periodo del año anterior.
El comportamiento de la producción avícola en los últimos 5 años ha registrado un crecimiento promedio anual de2,5%, permitiendo satisfacer las preferencias y necesidades de los consumidores internos.
En la actualidad el pollo constituye el 85% del la producción de aves en Chile, mientras que la carne de pavo representa el 15%
Fuente Aduana de Chile
Exportaciones
En lo corrido del año 2013 se exportó el 22% de la producción de carne de ave chilena. Si bien las exportaciones decrecieron 9% envalor, hubo un incremento de los envíos de carne de pollo a Estados Unidos, los que aumentaron en cantidad y en valor (32% y 36%, respectivamente), transformándose el mercado estadounidense en el principal destino de la carne de pollo nacional.
En los últimos 10 años el valor de las exportaciones de carne de ave presentó un crecimiento promedio anual del 9,2%. Durante el 2013 se exportaron USD 303millones, que representan 149 mil toneladas.
Fuente Aduana de Chile
Alcance de la rivalidad competitiva
Nacional Mercado Interno
En la actualidad, la Asociación de Productores Avícolas agrupa a las principales empresas productoras de carne de ave del país, que en conjunto representan más del 97% de la producción nacional de las carnes de pollo y pavo,Súper Pollo inició sus actividades en 1960, cuando Don Gonzalo Vial V. expandió su negocio de producción de huevos a la crianza y venta de pollos. Súper Pollo cuenta con más de 1.500 pabellones de crianza, además de dos plantas faenadoras cuya capacidad supera las 90.000 toneladas mensuales, con una capacidad de faenación de 24.000 pollos/hora. Las plantas faenadoras de Súper Pollocuentan con tecnología de punta y estrictos controles de calidad para el procesamiento, envasado y conservación de la carne de pollo.
Empresas Ariztía fue fundada en 1936 por Don Hernán Ariztía Bascuñan. En un principio poseía terrenos destinados a las viñas y a la producción de genética y huevos. En 1952, Don Manuel Ariztía Ruiz, actual presidente de la empresa, incorporó la producción de pollo...
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