Analisis Ingenio Azucarero

https://www.ac-aix-marseille.fr/pedagogie/upload/docs/application/pdf/2012-02/tambien_la_lluvia_activites_site_officiel.pdf

EL INGENIO mural de DIEGO RIVERA

Museo Cuauhnáhuac, Cuernavaca, México (435-282 cm)
Quelques remarques :
El Palacio de Cortés es un monumento histórico ubicado en Cuernavaca, ordenado construir por Hernán Cortés a principios del siglo XVI, en los años inmediatos a laConquista de México. Fue la residencia de Hernán Cortés.
Actualmente es sede del Museo Cuauhnáhuac.
El ingenio azucarero o central azucarero o simplemente ingenio es una antigua hacienda colonial con instalaciones dedicadas a la molienda y al procesamiento de la caña de azúcar.
Se encuentra generalmente ubicado en el campo, rodeado de las plantaciones de cañas de azúcar. La caña, cortada amano, llega al central. De la caña, al ser molida y prensada en el ingenio o central, se obtiene el guarapo, un jugo de color amarillento. En el proceso que sigue, el guarapo es calentado para ser concentrado y repartido en moldes.
Pour mémoire, parmi les tâches agricoles réalisées sur le mural, nous aurons :
• cortar la caña (la cosecha)
• almacenar (el almacenaje)
• transportar alingenio (el transporte)
• picar (el picado)
• moler (la molienta)
• calentar (la calefacción)
• depositar en moldes (moldear)
Los macheteros
Les élèves n’ont certainement pas conscience de la pénibilité du travail des coupeurs de cannes, aussi le professeur peut mettre à leur disposition, à la maison, au moins 2 des 5 séquences vidéos visibles sur le site.tv et qui sonttéléchargeables aussi bien par les professeurs que par les élèves. Les 2 séquences sont extraites d’une collection de 5 vidéos accompagnées du dossier pédagogique correspondant.
• La canción del hombre de azúcar Durée : 03:09 min
• El salario del machetero Durée : 02 min 51 s
Choix de la projection d’un détail du mur du Palacio de Cortés :
Je choisis de projeter aux élèves le morceau du mur duPalacio de Cortés sur lequel Diego Rivera a peint la scène « el ingeniero ». D’une part, les élèves comprendront mieux ce qu’est une fresque avec le choix du mur comme support et les contraintes que cela imposent ; d’autre part, cela facilite la lecture des scènes représentées en haut à gauche et à droite de la fresque.
En effet par rapport au tableau présent traditionnellement dans les manuelsscolaires, la partie peinte, en haut à gauche, n’est pas tronquée. On aperçoit assez clairement 3 coupeurs de canne à sucre dans le champ de canne et on imagine que la canne est ensuite entassée en vrac dans la charrette qui se situe au plan inférieur et que l’on aperçoit complètement. Cette charrette tirée par 10 indiens est acheminée vers la droite et sera déchargée dans la centrale sucrière enhaut à droite. La scène est alors complète.
Pour une étude à la maison je distribue aux élèves la copie couleur du document présente dans les manuels car il est vrai que la partie inférieure de la fresque y est plus lisible.

[pic]Quelques pistes de mise en œuvre

Projection en classe : définition des plans
Pour une lecture détaillée de la fresque je retiens les plans suivants qui sont notésau tableau, en marge de la projection :
• 1er plan : les 4 ouvriers (peones) nouent les fagots de canne
• 2éme plan : le contremaître (el capataz) sur son cheval
• 3éme plan : les 4 ouvriers préparent les fagots de cannes
• 4éme plan : le convoi la charrette et le contremaître de dos
• 5éme plan : le maître dans son hamac et la sucrerie à droite
• 6éme plan : leschamps de canne et les coupeurs à gauche.
Le vocabulaire nécessaire à l’expression sera donné soit à part sur une feuille, soit directement sur le tableau, mais il peut également être apporté à la demande des élèves.
Les indiens et les travaux agricoles
Travail individuel en autonomie (7mn) : Le professeur demande un premier travail de lecture et de réflexion en autonomie en distribuant à...