Analisis Macroentorno De Comida Rapida En El Ecuador

ANALISIS MACROECONOMICO DE LA COMIDA RAPIDA EN EL ECUADOR

FACTOR DEMOGRÁFICO
POBLACION DEL ECUADOR - POR EDAD |
  | |   |
RANGO POR EDAD | HABITANTES | PORCENTAJE |
0-4 | 1864281 | 11,00% |
5-9. | 1890061 | 11,20% |
10-14. | 1868747 | 11,03% |
15-19. | 1665976 | 10,20% |
20-24. | 1006827 | 9,61% |
25-29. | 1009857 | 7,79% |
30-34. | 950339 | 7,10% |
35-39. | 917629 |6,37% |
40-44. | 787989 | 5,54% |
45-49. | 618767 | 4,43% |
50-59. | 464840 | 3,81% |
55-59. | 358217 | 2,79% |
60-64. | 210100 | 2,42% |
65 Y MAS | 869869 | 6,69% |
TOTAL | 14483499 | 99,98% |

* La tasa de crecimiento anual de la población se establece en 2.4%. se considera un número promedio de 3 hijos por familia.

* El Ingreso de los ecuatorianos es igual a Consumo C másAhorro S, según el Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos, INEC El Consumo en su mayor proporción corresponde a la alimentación, en algunos casos se deja a un lado la educación, vestimenta y diversión. El Ahorro es suplantado por el Consumo en muchos casos

* Debido a que la comida rápida está dirigida prácticamente a la totalidad de la población, no es una empresa que se vea afectadanotablemente por los cambios demográficos.

* Los movimientos migratorios hacia la ciudad y el rápido crecimiento poblacional de las mismas han favorecido en todo momento la expansión de la comida rápida.

* Debido al ritmo de vida de las grandes ciudades, más la integración de la mujer a las actividades productivas, ya es poco común que se coma en casa y mucho menos se preparen losalimentos de manera apropiada en los hogares. Debido a ello la gente recurre cada vez más a la comida rápida, integrándola a sus costumbres alimenticias.

ENTORNO POLÍTICO−LEGAL

Hemos de tener en cuenta que en cada país existe un régimen específico para el establecimiento de un negocio.
* En nuestro pais el Gobierno actual ha Implementado leyes que prohíben la venta de comida que no sea deltotal nutritiva empezando desde los bares de las escuelas y colegios, en la actualidad se está concientizando a la sociedad por una buena alimentación, es decir, la comida que hoy conocemos como Light o la hecha en casa para cuidar la salud.
* El Gobierno ecuatoriana ha quitado el subsidio a algunas empresas que nos proporcionan los materiales como bandejas, fundas, platos, servilletas queson indispensables para el despacho de nuestros productos, esta ley afecta directamente en los costos de nuestros productos y al negocio en si.
* El negocio de la comida rápida al igual que cualquier otro negocio está sometida también a todas las leyes de Sanidad para mantener niveles mínimos de calidad en sus productos al igual que cualquier otra empresa de comidas, además sus trabajadoresdeben estar sometidos a las leyes que rigen el Estatuto de los Trabajadores de cada país, y sometido a cualquier otra ley y precepto que le afecta de manera indirecta o directa debido a su actividad.

* La creciente escasez en los recursos naturales, la contaminación del ambiente, la creciente exigencia del gobierno en la protección del medio ambiente y aparición de grupos de presión de lasociedad civil, obligan a las empresas de comida rápida a no contaminar con la presencia de productos plásticos, obligando a las empresas a usar productos biodegradables que son un poco más costosos.
* El alza inesperada de precios de la materia prima tales como pan y vegetales.
FACTORES NATURALES
* Una de las situaciones no controlables en este negocio es el hecho de que en algunas ocasionesno tan posibles el ganado de donde nos proveemos de la carne como insumo principal se enferme por alguna epidemia de tal manera que disminuya nuestras ventas ante especulaciones de posibles contagios.

CINCO FUERZAS DE PORTER

Competidores
Dentro del mercado de Comida Rápida existe una diversidad de competidores, los mas destacados Mc Donald, Kfc, Burguer King.
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