Analisis Micro Economico

Análisis micro económico
La presente empresa se ubicará en la ciudad de Navojoa, Sonora, México. Se contará con mobiliario moderno y cómodo, existirán dos tipos de áreas, que son el de fumadores, la cual estará al aire libre, para que puedan disfrutar de un buen café al mismo tiempo que estén fumando, la otra área será de no fumadores la cual estará refrigerada, manteniendo un ambienteagradable para los clientes, de igual manera se contarán con área de baños tanto para hombres como para mujeres.
Los departamentos de la cafetería estarán estructurados de la siguiente manera:
* Gerente general: será el encargado de la responsabilidad de todo, principalmente de recursos humanos, así como también de supervisar que todos los empleados se estén desempeñando bien en su área de trabajo,de la supervisión y seguimiento de la cafetería como de las promociones y publicidad apoyado por una agencia de publicidad (VATZI), también se encargará de recibir a los proveedores al momento de la entrada del producto, controlar con formatos de inventario y supervisar que el producto se encuentre en perfectas condiciones monitoreando el control de entradas y salidas PEPS.
* Contador: estaráencargado de las finanzas dentro de la empresa.
* Cajero: será responsable de las transacciones que se hagan en su turno y de entregarle la venta final al gerente.
* Mesero: tendrá como principal labor el de atender a los clientes con amabilidad, así mismo se encargara de la limpieza del área como también de almacén.
El empleado será parte fundamental para esta empresa ya que losmismos serán la primera imagen que se llevará el cliente al momento de realizar la compra en la empresa, es de suma importancia tomar en cuenta la atención al cliente para que puedan salir cien porciento satisfechos al momento de recibir un servicio de calidad.
Para poder brindar un servicio de calidad los empleados llevarán una capacitación, debido a que con esto la empresa tendrá un personal mejorpreparado y adiestrado, el cual hará que se desarrollen en sus actividades relacionadas a su puesto de trabajo el cual desempeñen. Esperando con ello que cada empleado se encuentre capacitado en el puesto que se requiera.
Con ello se verán satisfechas las necesidades actuales y futuras respecto al aprendizaje y habilidades que desarrollarán los empleados. Ya que la empresa buscará con una buenacapacitación y adiestramiento poder brindarle al cliente la completa satisfacción, para poder ofrecerle un buen servicio y que su visita sea placentera.
El tipo de cliente al cual estará visualizada nuestra empresa será de todas edades, pero se enfocará mas al cliente ejecutivo, considerando también todos aquellos como regionales, estatales y extranjeros, uno de los objetivos será que el clienteejecutivo pueda disfrutar de un sabroso café y al mismo tiempo poder tratar asuntos de negocios teniendo una estancia placentera.
Los proveedores de esta empresa serán:
* Sam's club ubicado en Cd. Obregón, zona comercial norte, en el cual nos surtiremos primero que nada con un loza moderna tomando en cuenta tazas y platos cafeteros así como también platos pasteleros los cuales se utilizaránpara los postres que se ofrecerán y así como equipo y utensilios de limpieza.
* Inix ubicado en Cd. Obregón, no surtiremos de todo lo desechable como lo son los vaso para el frapuccino, plato pastelero con tapa, vaso térmico para café, entre otros.
* Yadira pastelería ubicado en Navojoa, Col. Juárez, en el cual nos surtiremos de los postres tales como pasteles, pays, y una variedad depanques.
* Vatzi promoción y publicidad ubicado en Navojoa, Col. Juárez, el cual será parte importante para nuestra publicidad.
La competencia para la empresa no se tomará mucho en cuenta debido a que el mercado será diferente y será una empresa con instalaciones modernas ya que su infraestructura no será al aire libre y contaremos con un ambiente de tranquilidad, acceso a internet y computadoras...