Analisis Moyers

Universidad Autónoma de Aguascalientes
Centro de Ciencias Básicas
Depto. De Fisiología y Farmacología
Laboratorio de Fisiología Médica II

Practica III
“Oído, Gusto y Olfato”

Ivonne Hurtado Díaz de León
Mauricio Del Bosque Frank
Médico Cirujano
3*A
María del Carmen Díaz Galindo
Instructor: Edgar Tavares Rodríguez

17 de Septiembre del 2012

Introducción:

Oído: El oído es elórgano de la audición. La oreja forma el oído externo que sobresale de la cabeza en forma de copa para dirigir los sonidos hacia la membrana timpánica. Las vibraciones se transmiten al oído interno a través de varios huesos pequeños situados en el oído medio, llamados martillo, yunque y estribo. El oído interno, o cóclea, es una cámara en forma de espiral cuyo interior esta cubierto por fibrasque reaccionan a las vibraciones y transmiten impulsos al cerebro vía el nervio auditivo. El cerebro combina las señales de ambos oídos para determinar la dirección y la distancia de los sonidos.


El oído humano puede percibir frecuencias a partir de 16 ciclos por segundo, que es un sonido grave muy profundo, hasta 28,000 ciclos por segundo, que es un sonido muy agudo. Además, el oído humanopuede detectar cambios de tono tan pequeños como 0.03 por ciento en ciertas gamas de frecuencia. (1)


Gusto: Los receptores para el gusto son las papilas gustativas que se encuentran principalmente en la lengua, pero también están localizadas en el paladar y cerca de la faringe. Las papilas gustativas pueden detectar cuatro gustos básicos: salado, dulce, amargo, y agrio. La lengua también puededetectar un sabor llamado "umami" por receptores sensibles a los aminoácidos. Generalmente, las papilas gustativas en la punta de la lengua son sensibles a los gustos dulces, mientras que las papilas en la parte posterior de la lengua son sensibles a los gustos amargos. Las papilas gustativas en la parte superior y a los lados de la lengua son sensibles a los gustos salados y ácidos. En la basede cada papila hay un nervio que envía las sensaciones al cerebro. El sentido del gusto funciona en coordinación con el sentido del olfato. El número de papilas varía de una persona a otra, pero mayores números de papilas aumentan la sensibilidad a los sabores. Las mujeres, generalmente tienen un mayor número de papilas gustativas que los hombres. Como en el caso de daltonismo, algunas personas soninsensibles a ciertos sabores. (1)


Olfato: La nariz es el órgano responsable por el sentido del olfato. La cavidad de la nariz esta forrada por membranas mucosas que tienen receptores olfatorios conectados al nervio olfativo. Los olores consisten de vapores de diversas sustancias. Los receptores del olor reaccionan con las moléculas de estos vapores y transmiten las sensaciones al cerebro.La nariz también aloja una estructura llamada el órgano vomero-nasal cuya función no se ha determinado, pero se sospecha que es sensible a las feromonas que influencian el ciclo reproductivo. Los receptores del olor son sensibles a siete tipos de olores primarios que se puedan caracterizar como alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, acre (avinagrado) y podrido. El sentido del olfato se pierde aveces temporalmente cuando una persona esta resfriada y la membrana mucosa se inflama. Los perros tienen un sentido de olfato que es muchas veces más sensible que el del hombre. (1)

Material:

1) Otoscopio
2) Diapasón (256 cps)
3) Reloj con segundero
4) Algodón
5) Lupa
6) Toallas de papel
7) Hisopos de algodón
8) Soluciones de sacarosa al 1, 5 y 10%9) Solución de NaCl al 20%
10) Solución de ácido acético al 1%
11) Solución de sulfato de quinina al 0.1%
12) Vaso de precipitado de 500 ml con agua destilada
13) Esencia de clavo
14) Esencia de menta
15) Solución de alcohol al 96%
16) Tabletas de alcanfor

OIDO

1. Observar e identificar las diferentes porciones del conducto auditivo externo
El...