Analisis nicotina tabaco

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EDUCACIÓN EN QUÍMICA
CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DEL HUMO DE CIGARRILLOS
Natalia A. Monje Pinilla, Guido O. Della Valle1, Silvana B. Saidman1,2, Diego B. Genovese1,3, Andrés E. Ciolino1,31Departamento de Ingeniería Química–Universidad Nacional del Sur (UNS)
Avda Alem 1253 (8000) Bahía Blanca–Argentina
2Instituto de Investigaciones en Electroquímica y Corrosión (INIEC)
Avda Alem 1253 (8000)Bahía Blanca–Argentina
3Planta Piloto de Ingeniería Química (PLAPIQUI)–Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas–Universidad Nacional del Sur
(CONICET-UNS)–Camino “La Carrindanga” Km7–(8000) Bahía Blanca–Argentina
aciolino@plapiqui.edu.ar
Introducción: El tabaco es un producto vegetal obtenido de las hojas de varias plantas del género Nicotina (en especial Nicotina tabacum), que secomercializa de forma legal a pesar de tener un efecto altamente adictivo. Su consumo en forma de cigarrillos se encuentra muy extendido por todo el mundo, a pesar de que la mayoría de la poblaciónes conciente de los problemas de salud que acarrea. El cigarrillo es realmente una fábrica de productos químicos en miniatura, que libera nicotina y otras sustancias nocivas dentro de un rango de dosiscalculadas para maximizar sus características adictivas1. El análisis químico del contenido del humo de cigarrillos puede realizarse eficientemente empleando un cromatógrafo de gases2, perodesafortunadamente este tipo de equipos no siempre está disponible en los laboratorios de las Universidades. En este trabajo se presenta una sencilla experiencia de laboratorio que permite fácilmente detectarmediante análisis químico cuali y cuantitativo la presencia de ciertas sustancias en el humo de los cigarrillos.
Materiales y métodos: Se analizó la composición química del humo de cigarrillos dedistintas marcas, empleando un dispositivo especialmente adaptado y reacciones químicas cualitativas por vía húmeda3. Este dispositivo (denominado “fumador artificial de cigarrillos”) se fabrica a...
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