Analitica

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Asignatura: QUÍMICA ANALÍTICA
GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

Análisis Volumétrico: “Determinación de amoniaco en sales de amonio, Método de titulación por retroceso”

I. Presentación de la guía:

Competencia:
El alumno será capaz de:
• Emplear el método de titulación por retroceso para determinar amoniaco en sales de amonio.
• Redactar un informe de losresultados obtenidos y arribar a conclusiones.

Evaluación:
Al inicio de cada laboratorio el docente realiza una prueba corta en la que evalúa la preparación previa necesaria para comenzar la actividad.
Durante el desarrollo de la práctica, el profesor observa y evalúa el comportamiento de cada alumno dentro de su equipo de trabajo en cuanto a: disciplina, iniciativa, trabajoen equipo, independencia, orden, limpieza y organización del puesto de trabajo y desempeño práctico.
Al final los alumnos entregan un informe escrito confeccionado según pauta entregada por el docente estos informes se evalúan en cuanto a organización de la información obtenida en el laboratorio, procesamiento de los datos, resultados alcanzados, discusión de los resultados y conclusiones.Luego se promedian las tres notas obtenidas, dicho promedio corresponde a la nota final del laboratorio y es una nota formativa que permite evaluar el cumplimiento de los objetivos trazados.
Al final del curso esta nota se promedia a las notas de los demás laboratorios y constituirá la cuarta evaluación sumativa.
Metodología:
Los alumnos se organizarán en grupos detrabajo, para desarrollar la actividad práctica propuesta.
Bajo la supervisión del docente, cada grupo ocupará y organizará su puesto de trabajo en el laboratorio, y desarrollará paso a paso la técnica operatoria que le permitirá alcanzar los objetivos propuestos.
El docente supervisará y orientará en todo momento los diferentes equipos de trabajo

II. Resumen Teórico:
Elcontenido de amoniaco en sales de amonio se puede determinar por el método de neutralización, sin embargo, las sales de amonio no se pueden titular directamente con un álcali debido a la ausencia del salto de pH en la curva de titulación, así que hay que recurrir a métodos indirectos, como el método de titulación por retroceso y el de sustitución.
Método de titulación por retroceso
Estatitulación se puede realizar por diferentes procedimientos, de los cuales hoy vamos a emplear el más simple, aunque también es el menos preciso.
En este método se hace reaccionar la sal de amonio con un exceso de una solución de hidróxido de sodio de concentración conocida. Durante esta reacción se desprende amoniaco según la siguiente ecuación.
[pic]
Como el amoniaco es ungas de olor penetrante muy desagradable y tóxico, esta reacción se debe realizar bajo la campana de extracción de gases que está instalada en el laboratorio.
La reacción termina cuando todo el amonio se ha transformado en amoniaco gaseoso, y solo a partir de este momento se puede continuar con la determinación. Por tanto debemos disponer de algún método rápido para determinar amoniaco en elgas que sale del erlenmeyer y saber cuando podemos pasar a la fase siguiente. Para esto se recorta una cinta de papel de filtro común y se humedece con solución de nitrato de mercurio (I), luego se coloca sobre la boca del erlenmeyer, si en el gas que sale hay amoniaco, el papel se ennegrece, si no hay amoniaco el papel no cambia su coloración. El calentamiento debe continuar hasta que la cinta delpapel de filtro no se oscurezca cuando se coloque sobre la boca del erlenmeyer.
Posteriormente la solución se deja enfriar, y se titula con ácido clorhídrico patrón, de manera que podemos conocer la cantidad de hidróxido de sodio que no ha reaccionado.

III. Técnica.

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