Anatomia

Anatomía y Fisiología II
Aparato digestivo: Resolución de cuestiones
Profesor: Alejandro Esparza Rodríguez
Alumna: Kristel Yameli Saldaña Loera

Introducción
La deglución es una funciónmuscular compleja, en la que actúan músculos de la respiración y del aparato gastrointestinal cuyo objetivo es el transporte del bolo alimenticio y también la limpieza del tracto respiratorio. Acontinuación podrán encontrar respuestas a las preguntas planteadas, el objetivo del presente documento es el entendimiento del tema, y sus puntos básicos así como comprender las principales funciones de laboca, esófago, estómago, el hígado y vías biliares mediante la resolución de los cuestionamientos planteados por el profesor.
1. Describir las fases de la deglución.
Consta de cuatro fases diferentes• Fase oral preparatoria
• Fase oral propulsiva
• Fase faríngea
• Fase esofágica
Fase oral preparatoria: Se lleva a cabo cuando preparamos el alimento
mordiéndolo y masticándolo, para que elmismo pueda ser transformado en un bolo homogéneo, facilitando la deglución.
Fase oral propulsiva: Después de preparado, el alimento será posicionado sobre la lengua, que se acoplará al paladarduro, iniciando un movimiento ondulatorio de adelante hacia atrás, para llevar el bolo al fondo de la boca.
Cuando el alimento sólido o líquido, junto con el dorso de la lengua, toca los pilaresanteriores, se desencadena el reflejo de deglución propiamente dicho. El cual es accionado por acción del glosofaríngeo.
Fase Faríngea: Es la más importante porque en ella tiene lugar la protección de lavía aérea y el paso del alimento al esófago. Esta fase está controlada neurológicamente por la formación reticular junto al centro respiratorio
determinando una coordinación entre el centro de ladeglución y de la respiración. En esta fase la respiración cesa durante una fracción de segundos previo a que el paladar blando se cierre, evitando el pasaje del bolo para la nasofaringe. La pared...