Anemia












1.- ¿Qué recomendaciones nutricionales harías a esta paciente?
Mis recomendaciones tendrían por objetivo aumentar la absorción de hierro, por lo cual serían:
Aumentar la ingesta dealimentos ricos en hierro y vitamina C como brócoli, espinacas, tomate y pimientos.
Evitar acompañar las comidas con lácteos, café, té negro y los productos de soya.
Promover la ingesta de frutas ricasen vitamina C y ácido cítrico como mandarina, melón, papaya, kiwi y piña, después de la comida.
De igual manera se sabe que el hierro se clasifica en dos formas:
Hierro hémico o hemo, en alimentosde origen animal (principalmente carnes rojas).
Hierro no hémico o no hemo, cuya fuente es de origen vegetal. El hierro hémico se absorbe mejor; la paciente es vegetariana, por lo tanto el hierro queobtiene de su alimentación es de difícil absorción.
2.- ¿Desde el punto de vista de determinar la causa del problema, qué consideraciones harías para un diagnóstico etiológico que pudiesen tenerrepercusiones en la terapéutica a adoptarse? La anemia por falta de hierro se llama anemia ferropénica y es muy frecuente en las mujeres en edad fértil debido a las pérdidas periódicas de sangre durantela menstruación y al tipo de alimentación cuya fuente de hierro está basada en el hierro no hémico. Una vez iniciada la terapéutica debe considerarse el sangrado pues es una causa constante de pérdidade hierro que podría dificultar el objetivo del tratamiento.
3.- Fundamenta la elección del tipo de preparación suplementaria de hierro que utilizarías, dosis, la vía de administración y la duracióndel tratamiento. Utilizaría sulfato ferroso por vía oral porque el hierro ferroso atraviesa las microvellosidades del enterocito (mediante una proteína transportadora de metales divalentes) y puedealmacenarse en él en forma de ferritina para después ser transportada al plasma. La vía oral es la de elección frente a la parenteral, por su comodidad y ya que el hierro parenteral no ha demostrado...