anorexia

VIA METABOLICA ANOREXIA

Trastorno alimentario que se caracteriza por el rechazo a conservar el peso mínimo normal (15%)
Perturbación de la forma corporal

Ortorexia: solo alimentos de origennatural

TX: integral (medico, psicólogo, nutriólogo, psiquiatra)

TX Nutricio:

*Dieta normal con preferencia del paciente
*Suplementos o complementos
*Raciones pequeñas y frecuentes*Alimentos fríos o a temperatura ambiente (los alimentos calientes les provocan nauseas, pastas cocteles, frutas, verduras)
*Monitoreo constante
*Dieta enteral o mixta vía oral o sonda, en casos gravesrecurrir a la parenteral
*Retroalimentación lenta de 800-1200 kcal hasta llegar a su requerimiento ideal. Siempre hay que dar pocas calorías de menos a más.

Densidad energética: (agregar a las papillaslo siguiente, para aumentar calorías)

Aceite
Azúcar
Mayonesa
Crema

MACRONUTRIMENTOS

HC (55-65%)
LIP (20-25%)
PROT (1.5-2 gr/kg peso actual)

Fibra

-Primero se absorben Hc, Lip,prot… moderar el consumo de fibra y grasa para evitar la saciedad temprana.
-Aumentar consumo de HC (glucosa)
-Fomentar el ejercicio (masa muscular)

Alteraciones metabólicas:

ACTIVA VIAMETABOLICA INHIBIDA
VIA METABOLICA ANOREXIA

Trastorno alimentario que se caracteriza por el rechazo a conservar el peso mínimo normal (15%)
Perturbación de la forma corporal

Ortorexia: solo alimentosde origen natural

TX: integral (medico, psicólogo, nutriólogo, psiquiatra)

TX Nutricio:

*Dieta normal con preferencia del paciente
*Suplementos o complementos
*Raciones pequeñas y frecuentes*Alimentos fríos o a temperatura ambiente (los alimentos calientes les provocan nauseas, pastas cocteles, frutas, verduras)
*Monitoreo constante
*Dieta enteral o mixta vía oral o sonda, en casosgraves recurrir a la parenteral
*Retroalimentación lenta de 800-1200 kcal hasta llegar a su requerimiento ideal. Siempre hay que dar pocas calorías de menos a más.

Densidad energética: (agregar a...