ANOREXIA
6_En la Argentina de hoy únicamente las creíbles cifras del INDEC son capaces de disimular el hambre. Las otras estadísticas sí reflejan unarealidad cada vez más preocupante: sin embargo en el país no hay números ajustados, se calcula que existirían 25.000 comedores comunitarios y que, en la actualidad, miles de familias están volviendo acomer en ellos.
Realmente, únicamente Cáritas está recibiendo a 600.000 personas por día en 4000 centros comunitarios. Es decir, entonces, que la Argentina ha vuelto a retroceder en su lucha contrael hambre.
La presidenta de la Red Argentina de Bancos de Alimentos, Clara Crespo, señaló hace poco a los medios que en junio último su organización había hecho una encuesta según la cual en losúltimos meses se había incrementado la cantidad de personas que van a las organizaciones en busca de asistencia alimentaria. Por fin, para Sergio Britos, nutricionista y director del Centro de Estudiossobre Nutrición Infantil (Cesni), la demanda en los comedores comunitarios "creció exponencialmente".
A todo esto hay que agregar el hecho de que entre los que asisten a los comedores comunitariosestán, en primer lugar, las embarazadas, los niños y los ancianos; es decir, aquellos que necesitan una nutrición muy variada y completa para poder aspirar a una calidad de vida digna. La otra...
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