Ante Proyecto Tomate Huchuvo

PRODUCCIÓN Y ELABORACION DE SALSA DE TOMATE UCHUVO


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PRODUCCIÓN Y ELABORACION DE SALSA DE TOMATE UCHUVO











EDIER JULIAN BARAHONA VACA













“COLEGIO DE EDUCACIÓN BÁSICA YMEDIA TÉCNICA
JACINTO VEGA”
ECOTURISMO
SANTA MARIA
2008
PRODUCCIÓN Y ELABORACION DE SALSA DE TOMATE UCHUVO






EDIER JULIAN BARAHONA VACA







Presentado a:
LILIANA MOLANO
AdministradorTurístico y Hotelero








COLEGIO DE EDUCACIÓN BÁSICA Y MEDIA TÉCNICA
“JACINTO VEGA”
ECOTURIMO
SANTA MARIA
2008

Nota de aceptación

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Firma del jurado





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Firma del jurado







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Firma del asesor











Santa María,octubre 16 del 2008

CONTENIDO



pág.

1. INTRODUCCIÓN………………………………. 1



2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……….. 2



3.JUSTIFICACIÓN……………………………….. 3




4. OBJETIVOS…………………………………….. 4

1. OBJETIVO GENERAL………………………… 4

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS…………………. 4




5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………….. 5



6.EVIDENCIAS…………………………………….. 6

















1. INTRODUCCIÓN



El tomate uchuvo es una planta que se encuentra silvestre en el municipio de Santa María por tal motivo parece una planta de fácil cultivo en la región esta es la razón por lo cualllama la atención cultivar este producto. Industrializarlo y comercializarlo no solo a nivel municipal sino también con las personas que llegan de otros territorios.



Santa María cuenta con una seriede recursos naturales a los cuales no se les da mucha importancia por parte de sus habitantes pero muy seguramente que las personas de otros lugares si les dan su valor merecido este es el caso deltomate que también puede pasar a ser un producto con sello verde ya que para su cultivo no es necesario el uso de clase alguna de químicos.



Mi deseo es tener una...