Antecedente Internacional

Universidad de Cuenca

UNIVERSIDAD DE CUENCA
Facultad de Artes – Escuela de Diseño
PROYECTO FINAL DE GRADUACIÓN
TEMA: Diseño de Marca y Packaging, aplicado a la “COCADA”, dulce tradicional
esmeraldeño, para promoción de su identidad, en un nuevo contexto de mercado.
AUTOR: Carlos David Miranda Bonilla
TUTOR: Santiago Xavier Merchán Sánchez
GRADO ACADÉMICO: T
FECHA: Cuenca, 09 de Diciembre del2013

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Autor: Carlos David Miranda Bonilla

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RESUMEN

actualidad se ha posicionado. El proyecto busca todo lo
contrario, es decir incentivar la comprar en nuevos campos de

La cocada, es uno de los dulces de coco, más conocidos en el
Ecuador. Este dulce típico, se produce en gran parte, dentro de

consumo, con el fin de dar a conocer la tradición e identidad, que
estedelicioso dulce de coco posee.

la provincia verde de Esmeraldas. Las familias que elaboran la
cocada en esta región, realizan un trabajo totalmente artesanal,
el mismo que ha convertido en una tradición, de varias
generaciones,

dando

un

valor

especial

a

este

dulce

esmeraldeño.
La propuesta de este proyecto de graduación se basa en la
creación de una marca, que represente todo este trabajoartesanal y tradicional, que conlleva la elaboración de la cocada;
dicha

marca

se

genera

basándose,

en

elementos

representativos dentro de la producción del dulce.
Bajo similares conceptos con respecto a la creación de la marca,
se generó un empaque, que además de ser el transporte ideal
de la marca, permita vender este dulce tradicional, dentro de
nuevos mercados sociales, donde anteriormentela cocada no ha
sido muy popular y no ha conseguido mucha cabida, por varios
motivos, entre ellos la falta de iniciativa.
Cabe resaltar, que con esta propuesta, no se pretende
descontextualizar a la cocada del nicho de mercado, donde en la
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Autor: Carlos David Miranda Bonilla

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ABSTRACT

project looks for just the opposite, that is to say to motivate
buying in newconsumption fields, with the purpose of giving to

The cocada, is one of the coconut candies, good known in the
Ecuador. This typical candy, largely takes place, inside the green

know the tradition and identity that this delicious coconut candy
possesses.

county of Esmeralds. The families that elaborate the cocada in
this region, carry out a completely handmade work, the same
one that has transformedinto a tradition, of several generations,
giving a special value to this sweet esmeraldeño.
The proposal of this gradua tion project is based on the creation
of a mark that represents this whole handmade and traditional
work that bears the elaboration of the cocada; this mark is
generated being based, in representative elements inside the
production of the candy.
Under similar concepts with regardto the creation of the mark, a
packing was generated that besides being the ideal transport of
the mark, allow to sell this traditional candy, inside new social
markets, where previously the cocada has not been very popular
and it has not gotten a lot of space, for several reasons, among
them the initiative lack.
It is

necessary to

stand

out

that

with

this proposal,

descontextualizar isnot sought to the cocada of the market
niche, where at the present time it has been positioned. The
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Autor: Carlos David Miranda Bonilla

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Índice

4.2 Procesos de creación de la marca ....................................... 36
4.3 Creación del Isotipo ................................................................ 36
Proceso de armado del ícono de la marca................................ 39

DEDICATORIA ..................................................................................... 6

4.4 Selección y construcción del nombre de la marca ........... 39

AGRADECIMIENTO ............................................................................ 7

4.5 Concepto .................................................................................. 40

OBJETIVOS...