Anteproyecto Corabastos
Páginas: 2 (489 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2014
EL CONSUMO Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN COSECHA COMO SINÓNIMO DE BIENESTAR PARA LA SALUD, EL MEDIO AMBIENTE Y EL BOLSILLO DE LOS BOGOTANOS.
Problema-Justificación
¿Cómo promover elconsumo de alimentos en cosecha para mejorar los hábitos alimenticios de los bogotanos, implicaciones ambientales y económicas a través de métodos de divulgación y estrategias para prepararlos en casa?El consumo de alimentos procesados ha aumentado en los habitantes de Bogotá, pues se ofrecen grandes cantidades a menor precio, por lo que los prefieren al momento de compra, esto ha llevado a unincremento en los índices de obesidad y otros problemas de salud.
En el ámbito del medio ambiente, se sabe que los cambios climáticos son incontrolables, por lo que es importante educar a loshabitantes sobre qué hacer en momentos de escasez. Además, es importante que el consumidor aprenda sobre lo que sucede antes de que los alimentos lleguen a su hogar, pues hay implicaciones como eltransporte y almacenamiento de estos que afectan notablemente el medio ambiente.
Al consumir las cosechas del momento, el bogotano beneficiará su bolsillo, pues estos alimentos son los más económicos,además obtiene productos de alta calidad que benefician su salud.
Objetivos
General
Proponer estrategias para que aumente el consumo (compra y preparación) de frutas/verduras en cosecha entrelos bogotanos haciendo que estos conozcan acerca de la procedencia e impactos ambientales de los recursos alimentarios.
Específicos
- Diseñar piezas gráficas que sean de fácil acceso parainformar a los consumidores acerca de las cosechas
- Configurar métodos de preparación para instruir a los consumidores sobre cómo sacarle provecho a estos alimentos
- Concienciar a los consumidoresacerca de los beneficios medioambientales y salud que trae el aprovechamiento de los alimentos en cosecha
Metodología- estrategias
Analizar el calendario agrológico y de cosechas de corabastos para...
Problema-Justificación
¿Cómo promover elconsumo de alimentos en cosecha para mejorar los hábitos alimenticios de los bogotanos, implicaciones ambientales y económicas a través de métodos de divulgación y estrategias para prepararlos en casa?El consumo de alimentos procesados ha aumentado en los habitantes de Bogotá, pues se ofrecen grandes cantidades a menor precio, por lo que los prefieren al momento de compra, esto ha llevado a unincremento en los índices de obesidad y otros problemas de salud.
En el ámbito del medio ambiente, se sabe que los cambios climáticos son incontrolables, por lo que es importante educar a loshabitantes sobre qué hacer en momentos de escasez. Además, es importante que el consumidor aprenda sobre lo que sucede antes de que los alimentos lleguen a su hogar, pues hay implicaciones como eltransporte y almacenamiento de estos que afectan notablemente el medio ambiente.
Al consumir las cosechas del momento, el bogotano beneficiará su bolsillo, pues estos alimentos son los más económicos,además obtiene productos de alta calidad que benefician su salud.
Objetivos
General
Proponer estrategias para que aumente el consumo (compra y preparación) de frutas/verduras en cosecha entrelos bogotanos haciendo que estos conozcan acerca de la procedencia e impactos ambientales de los recursos alimentarios.
Específicos
- Diseñar piezas gráficas que sean de fácil acceso parainformar a los consumidores acerca de las cosechas
- Configurar métodos de preparación para instruir a los consumidores sobre cómo sacarle provecho a estos alimentos
- Concienciar a los consumidoresacerca de los beneficios medioambientales y salud que trae el aprovechamiento de los alimentos en cosecha
Metodología- estrategias
Analizar el calendario agrológico y de cosechas de corabastos para...
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