ANTEPROYECTO DE INVESTIGACION

UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO 
“Estudio en la duda,  acción en la fe”                            

DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARÍA DE LOS RÍOS 

GUÍA PARA PRESENTAR
ANTEPROYECTOS
DE INVESTIGACIÓN
(PROTOCOLO)

 
ACADEMIA DE ALIMENTOS 

 
 
 
DIRECTORIO DE LA DAMR 
 
M.A. CANDITA VICTORIA GIL JIMÉNEZ 
Rectora 
 
L.C.P. MARIO FLORES VIDAL 
Director 
 L.I.A. JOSÉ LUIS HERNÁNDEZ JUÁREZ 
Coordinador Administrativo 
 
I.S.C . FAUSTO IV FLORES CÓRDOVA 
Coordinador de Docencia 
 
M.T.E. SANDRA AGUILAR HERNÁNDEZ 
Coordinadora de Estudios Básicos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
Comisión que elaboró esta guía: 
 
M.C Mateo Ortiz Hernández 
M.C Temani Durán Mendoza 

 
 

Colaboradores: 
  M.C. Nury Hernández Díaz 
Ing. Lourdes Baeza Mendoza 
Ing. Martha Isabel Centeno Zuñiga 
Ing. Carolina del Carmen Pérez Sánchez 
Ing. Héctor Sánchez Sanlucar 
M.C Nicolás González Cortés 

ÍNDICE 
Pág.
Presentación……………...……………………………..……………………………………

1

1. Elementos que integran a un anteproyecto de investigación…………………..

2

1.1 Titulo…………………………………..………………………………………………….

21.2 Planteamiento del problema…………………….……...……………...……………
1.2.1 Antecedentes……….…………………………………...…………………………..…
1.2.2 Justificación…………………………….….…………………………………..….....

2
2
2

1.3 Objetivos (general y específico)……..………………………..…………………….
1.3.1 Objetivo general….………………………………………………..……………..……
1.3.2 Objetivo específico……………………………………………………….…..………

3
3
3

1.4Hipótesis…………...……………………………………………………………...……..

3

1.5 Metodología….………………………………………….………………………….......

3

1.6 Bibliografía………………………………………………………………………….……
1.6.1 Libros……………………………………………………………………….………..…
1.6.2 Revistas……………………………………………………………………………..….
1.6.3 Documentos legales…………………………………………………….………..….
1.6.4 Fuentes de Internet…………………………………………………………...………
1.6.5 Tesis……….…………………………………………………………………………….

4
4
4
5
5
5

1.7 Cronograma deactividades…..……………………………………………………...

6

2. Indicaciones generales…………………………………………………………….…..
2.1 Referencias bibliográficas……………………………………………………………..
2.2 Edición de la simbología y abreviaturas…………………………………………….

6
6
6

Bibliografía……………………………………………………………………………….….

9

Anexos…………………………………………………………………………………………

10

    
    

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 

 
 

 
 

  

 
 

 
 

      

UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO                       
“Estudio en la duda,  acción en la fe”                                         
INGENIERÍA EN ALIMENTOS 

PRESENTACIÓN
Dentro de la formación integral de un estudiante se considera de suma
importancia el desarrollo de las habilidades de observación, análisis y desarrollo
de un trabajo deinvestigación, dirigido principalmente a proponer alternativas de
solución a problemáticas específicas dentro de su área de estudio. Es por ello que
el presente documento pretende ser una guía para orientar al estudiante sobre los
elementos a considerar, en el esquema básico para presentar el anteproyecto de
investigación (protocolo de investigación).
El protocolo será presentado de acuerdo al siguienteformato, utilizando tipo de
letra Arial, tamaño 12, con interlineado 1.5 y sangría izquierda 3, derecha,
superior e inferior 2.5. El protocolo deberá tener un extensión máxima de diez
cuartillas y deberá entregarse en un folder tamaño carta con un broche para
asegurar la hojas.

ACADEMIA DE ALIMENTOS 
 

División Académica Multidisciplinaria de los Ríos. Carr. Tenosique‐Estapilla Km. 1. Tenosique, Tabasco, México  
C.P. 86901 Tel. y Fax (934) 34‐2‐14‐10 

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“Estudio en la duda,  acción en la fe”                                         
INGENIERÍA EN ALIMENTOS 
1. ELEMENTOS QUE INTEGRAN A UN ANTEPROYECTO DE
INVESTIGACIÓN
La Academia del Área de...