Anticonvulsivantes

Universidad de Belgrano

Las
de

tesinas

Belgrano
Facultad de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Nutrición
Interacción Fármacos- Nutrientes en
Enfermedades Neurológicas de Alta Prevalencia

Nº 277

Tutor: Marcelo Vernengo

Departamento de Investigaciones
Julio 2010

Valeria Bonafina

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Interacción Fármacos- Nutrientes en Enfermedades Neurológicas de AltaPrevalencia

Agradecimientos
Al Dr. Claudio Daniel González, muy especialmente por su gran dedicación y paciencia. Por ser quien
me ayudo en la elección de mi tema para este trabajo final de carrera; y sin él no hubiera sido posible
llevarlo a cabo.
Al Dr. Marcelo Vernengo por su ayuda en esta Tesina. Y también su comprensión, confianza, y consejos a lo largo de mis dos carreras.
A mispadres, por ser incondicionales conmigo.
A mi futuro esposo, por ayudarme y estar siempre a mi lado.
A July, mi más querida amiga; por haber estado en todo momento conmigo.
A mi compañeros de trabajo, simplemente por estar.
Y a todos aquellos que con una palabra de aliento me dieron fuerzas para lograrlo.

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Interacción Fármacos- Nutrientes en Enfermedades Neurológicas de AltaPrevalencia

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Interacción Fármacos- Nutrientes en Enfermedades Neurológicas de Alta Prevalencia

Índice
Abreviaturas.......................................................................................................................................... 7
Resumen – Palabras claves................................................................................................................. 7
.
Abstract – Keywords............................................................................................................................. 7
Introducción .......................................................................................................................................... 8
Objetivos........................................................................................................................................... 8
Capítulo 1- Interacción Fármaco – Nutriente........................................................................................ 9
1.1 Nutriente.......................................................................................................................................... 9
1.2Fármaco......................................................................................................................................... 9
1.3 Conceptos básicos de las interacciones fármaco – nutriente......................................................... 9
Capítulo 2- Enfermedades Neurológicas............................................................................................ 10
Capítulo 3-Epilepsia........................................................................................................................... 12
3.1 Síntomas..................................................................................................................................... 12

3.1.1 Convulsión......................................................................................................................... 13
.
3.2 Fisiopatología.............................................................................................................................. 14
3.3 Tratamiento................................................................................................................................. 14
.
3.4 FármacosAnticonvulsivantes...................................................................................................... 16

3.4.1 Hidantoínas...................................................................................................................... 16

3.4.1.1 Fenitoína.............................................................................................................. 16

3.4.2 Barbitúricos...