Antología de Recetas de Postres





El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, con el fin de agradar al paladar ya que existen postres en todas las temperaturas y texturas.
Por esa misma razón, herecopilado unas de mis recetas favoritas en una sola antología, con el fin de que ustedes las preparen y se den cuenta porque son mis recetas favoritas.
































Para mi mamá, que siempre estuvo ahí para apoyarme
y sacarme una sonrisa con sus deliciosos postres.Paletas de Yogur con Fruta

1 lata (8 a 8 1/2 onzas) de trozos de durazno en jugo o agua, escurridos
3/4 taza de yogur de vainilla, sin azúcar, sin grasa
1/2 taza de cualquier sabor de jugo
1/2 taza de moras frescas o congeladas
8 vasos de cartón
8 palitos de madera para paletas
Papel aluminio

Pon los duraznos, yogur yel jugo en una licuadora y taparla. Licuar hasta que este liso. Vaciar uniformemente en los vasos. Dividir las moras por igual en los vasos. Tapa cada vaso con papel platino. Insertar el palito por el medio del platino.

Congelar durante 4 a 6 horas o hasta que este firme. Para sacar las paletas de los vasos pon los lados del vaso debajo de agua tibia.










Galletas con Chispas deChocolate Hershey’s

1 ¼ tazas o 175 g de mantequilla
½ taza o 100 g de azúcar refinada
½ taza o 100 g de azúcar morena
1 cucharadita o 5 ml de vainilla
2 huevos
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 taza o 100g de Chispas de chocolate semiamargo Hershey's
100 g de nueces picadas (opcionales)

Precaliente el horno a 180°C.
Bata la mantequilla juntocon la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta cremar.
Agregue los huevos y bata bien, añada poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, y revuelva la mezcla con las Chispas de chocolate semiamargo Hershey's® y las nueces.
Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa acomodadas sobre una charola previamente engrasada o papel encerado.
Hornee durante 8 a 10 minutoso hasta que las galletas estén ligeramente doradas.


Brownies
250 g de mantequilla
400 g de azúcar refinada
4 huevos
75 g de cocoa
340 g harina
2.5 g de bicarbonato de sodio
5 ml de vainilla
¼ de cucharadita de sal
100 g de nueces picadas

Coloque la mantequilla en un tazón para microondas, caliente por 15 segundos, si no está perfectamente derretida repita el proceso.
Revuelva elazúcar y la mantequilla, agregue de uno en uno los huevos, hasta que estén bien mezclados.
Revuelva la cocoa, la harina, el bicarbonato, la vainilla y sal a la mezcla anterior y bata hasta que la mezcla sea homogénea. Agregue las nueces
Coloque en un molde para brownie o en una charola previamente engrasada y hornee por 30 o 35 minutos a una temperatura de 180°C.
Deje enfriar por completodentro de la charola. Corte en barras.




Palomitas con Caramelos Nerds

8 tazas de palomitas de maíz
1 caja de dulces Wonka Nerds de cualquier sabor
1/3 taza de azúcar granulada
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 cucharada de miel de maíz

Combina las palomitas y los Nerds en la bolsa de las palomitas
Mezcla el azúcar, la mantequilla y la miel de maíz en una cacerola pequeña.Deja hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Hiérvelo durante 1 minuto.
Vierte la mezcla de azúcar sobre las palomitas; dobla la bolsa para cerrarla. Agítala bien para recubrir las palomitas. Si no te apresuras después que la mezcla de azúcar haya hervido, puede que empiece a cuajarse y sea más difícil recubrir las palomitas.











Galletas de Triple Chocolate...